一、糖醋糖醋鱼的鱼样家常做法：鱼洗净后两面切刀，葱姜切片，做好重鱼抹上盐，吃又加葱姜、糖醋料酒、鱼样水腌制1小时，做好重抹上干粉。吃又起锅烧油，糖醋鱼煎至两面金黄，鱼样退出蒸渔鼓油、做好重料酒、吃又糖、糖醋醋、鱼样盐、做好重葱姜、开水，炖30分钟。出锅加点香菜装点即可食用。

二、糖醋鱼调汁方式：将蕃茄酱盛入碗中。番茄酱中退出白糖、醋。退出淀粉、水、生抽。短缺搅拌平均即可。