龙年新年佳节快要，“年菜第一区”高要联动外乡多家企业，品味为减速升温的高系告年货市场再添一把火。多款融入外乡特色的列年“高桂年菜”正式亮相，让忙于购置年货的菜正广东家庭“心中有底”。

贵宾及向导“起筷”，正式宣告“高桂”年菜

1月19日，高系告高要“高桂”年菜宣告会暨高要预制菜品鉴行动在肇庆石牌里“小肇上菜”体验馆举行，肇庆市农业村落子局三级调研员傅水波、高要区区委常委刘春、高要区区委农办常务副主任冼志明、高要区农业村落子局副局长巢志铭以及相干企业、行业代表齐聚，配合见证这场高要预制菜工业盛事。

近些年来，高要依靠当地农业资源先天，鼎力发展预制菜工业，着力打造粤港澳大湾区（高要）预制菜工业园，当初已经有30多家食物饮料预制菜企业进驻，规上产值达57亿元，工业链条正在逐步修筑。

肇庆市农业村落子局三级调研员傅水波致辞

傅水波呈现，高要推出“高桂”年菜，是肇庆市打造大湾区预制菜工业新洼地，放松“12221”市场系统建树的“年菜经济”东风，开拓品牌兴农、品牌富农、品牌强农之路的紧张措施。

高要区区委常委刘春致辞

刘春介绍，“高桂”年菜瞄准“年菜经济”细分赛道，融入高要罗氏沼虾以及肉桂等内乡特色农产物风韵，涵盖餐前小吃、炖汤、肉类、主食、茶酒等，周全传递团聚欢喜以及家的滋味，也增长了预制菜工业与传统文化的相融相匆匆。

高要年味一桌菜

会上，高要农投、振业水产、恒兴水产、盛汇食物、伦大农业、陈传生物、中业水产、汇恒款子龟鳖等企业的相干代表亲自“上菜”，全部介绍高桂系列产物、烤鱼暖锅、百香果罗氏虾、鱼香茄子煲、鲜炖龟汤、杰作佛跳墙、麻辣（五香）团鱼、南乳香芋扣肉、青花椒伴伴鱼、汇恒款子龟汤等低劣拳头产物，空气中香味四溢，短缺展现了“舌尖上的高要滋味”。

现场展销摊位

宣告会现场菜品体验

此外，为了让斲丧者亲自体验“高桂”年菜的特意魅力，深入清晰其眼前的区域美食文化，参会企业精心配置了展销摊位，装备业余厨师以及教学员，为斲丧者提供详尽的教学。

【见习记者】吴柏宁

【通信员】巢志铭

【源头】南方村落子报