鸭屎香单丛拿铁、茶咖潮式老药桔拿铁……

潮州古城特色“茶咖”受年轻游客好评

　　春节假期以来，潮州潮州成为热门遨游指标地之一。古城鸭屎香单丛拿铁、特色潮式老药桔拿铁、受年潮州单丛美式……在潮州古城，轻游融入潮州区域特色的客好新品类咖啡不断上新，成为当下年轻游客返回打卡、茶咖分享的潮州新体验。美团数据呈现，古城春节假期以来，特色“单丛美式”商品销量较去年春节同比增速为248.3%，受年“单丛拿铁”商品销量同比增速为236.5%。轻游

　　“假如来潮州古城遨游，客好未必要试试特色单丛咖啡！茶咖”春节假期，潘女士从杭州脱离潮州遨游，意外发现了用单丛茶叶烘焙的咖啡豆制作的饮品，“以及以前在浙江喝过的龙井咖啡口感不相同，不光仅是咖啡兑茶，而是咖啡汁就带有一股淡淡茶香。”

　　凤凰单丛因具备特意幽香以及滋味被称为“茶中香水”，潮州当地居夷易近大多有饮凤凰单丛茶的习性。近些年来，随着咖啡的宽泛，良多潮州年轻人纷纭转向饮用制作更快捷、口胃更充实的现磨咖啡。

　　“从小家里都是品茗多，大学时期在上海爱上喝咖啡、做咖啡，归来后想试验做具备潮州特色的新咖啡，就想到把单丛的幽香融入到咖啡的醇厚里。”邓女士学成归来，在潮州西湖旁开了一家咖啡馆，“我总体也比照兴致气泡的口感，还试验过单丛茶退出气泡水再退出咖啡，这款产物受到良多年轻游客的招待。”

　　“这是座落于古城牌楼街的一家咖啡店，情景融会了当地特色，还可体验当地古夷易近居天台，很潮州！”公共点评上，潮州古城一家立异咖啡店深受游客好评，居于当地咖啡热门榜第一位，春节时期搜查量同比削减1564.7%。该咖啡店的独创人是一位返乡守业的90后，他看护记者，将咖啡融会当地特色，店肆打造了“潮式老药桔拿铁”“黄皮豉美式”“单丛拿铁”等立异单品，并深受年轻斲丧者兴致。

　　如今，越来越多的返乡守业咖啡新“潮人”，运用潮州文化、潮州特产，以及线上数字化营销工具，发掘区域经济新蓝海，获取客群新流量，实现销量新增幅，未必水平上减速拉动了当地斲丧削减，彰显斲丧新精力。据美团数据，春节时期，潮州线上日均斲丧规模较去年春节同期削减51.4%；线上退出商户数目较去年春节同期削减65.1%，活泼用户同比削减26.1%。

（潮州日报全媒体记者 梁佳涛）

编纂：蔡杨 责任编纂：吴燕珊