变“味”的洽购千克却卖普洱茶

　　普洱茶因具饮用价格、收藏价格以及艺术价格于一体，出千近些年来深受斲丧者的克炒兴致。

　　往年普洱茶头春茶采摘季刚刚结束不久，作普但在茶叶店肆里，洱茶种种号称多少百年的洽购千克却卖古树茶已经琳琅满目。

　　中国证券报记者克日在采访中发现，出千经由多年发展，克炒普洱茶价格不断被炒高，作普由此也激刊行业乱象丛生。洱茶好比，洽购千克却卖一饼(357克)班章，出千经由销售商替换上“华丽的克炒外衣”，身价立涨十多少倍；好比，作普一年的洱茶古树茶产量不超过5000吨，而一家处置产物包装、印刷妄想的总体公司，仅在四个月里，就印出500吨的古树茶包装；再好比，茶谈判购100千克古树茶，却能卖出2000千克的量……

　　这种变了“味”的普洱茶，仍是能“喝”的茶吗？谁在为市场炒作“泼油救火”？太甚炒高的价格对于全部行业发展又有何影响？

　　普洱茶炒作伸张

　　随着2018年新季春茶的上市，普洱茶再次因价格被热炒排汇众茶友目力。

　　“咱们对于外的批发价是150元一饼，上海、广东、福建、北京等地的销售商买回去之后，换上印着百年古树茶的包装，一饼能卖到一两千块。”一位云南区域普洱茶加工商业商在谈起班章时向记者说道，普洱茶中走货比照好确当属班章以及冰岛，这两个属于典型品。

　　“咱们这边良多加工商都是从茶农处直接管买茶叶，经由加工解决当时，经由天下各地的鄙俚销售商来售卖。”上述云南区域普洱茶加工商业商说，他们自己的销路比照狭隘，主要依靠各地分销商来散货。

　　不光如斯，近两年，普洱茶圈更是拍出“天价古树茶”。每一年春天，在云南普洱茶主产区会妨碍古树茶拍卖行动。在2017年3月，一棵号称有1280年树龄的老班章“茶王树”，头春价格一度创下32万元一千克的天价；而在往年，这一记实再次被刷新，市场上传出“茶王树”、“茶皇后”头春茶分说被每一千克68万元、46万元收买。

　　“一千克多少十万元的普洱茶价格确凿比照夸诞。”云南临沧凡草集商业有限公司总司理李建山在负责中国证券报记者采访时呈现，真正的古树茶因产量比照有限，价格比照平凡的台地茶、小树茶要贵良多。

　　数据呈现，2017年云南省普洱茶产量13.9万吨，古树茶产量不超过5000吨，占比缺少4%。可是，市场上，普洱茶包装上少数都打驰誉山古树、老树、大树的字样，惟独不见小树茶。

　　身兼国家低级评茶师、天下茶文化替换协会副会长、“普洱藏家”品牌独创人的鲁文锋向中国证券报记者介绍说，往年轻班章村落头春茶收卖价在9000元左右每一千克，左近村落寨的普洱茶毛料也水涨船高，不断刷新历年山头毛料的最高成交价。

　　从自己13年多的商业履始终看，李建山觉患上，当初低劣的普洱古树茶一千克两万元左右属于个别价格畛域。

　　“尽管价格高尚，老班章茶却依然求过于供。”鲁文锋说。

　　纵不雅国内其余茶区以及茶类，像普洱茶价格一起“高歌猛进”的状态并未多少。普洱茶缘何独被炒作？

　　鲁文锋批注称：“普洱茶与其余茶类区别，其特意的晒青工艺，作育了普洱茶特有的后发酵转化特色。因此，随着寄存年纪的削减，普洱茶的香气、滋味与口感都在逐步发生变换，也便是所谓的‘越陈越香’。这种特质也成为普洱茶的价格‘性命线’，概况可能说是普洱茶与生俱来的‘存茶’金融属性。拍卖会上屡创记实的天价普洱老茶，愈加印证了普洱茶‘越陈越香’后的升值价格。”

　　实际上，在茶圈，炒普洱茶并非甚么别致事，早在十多少年前曾经崛起。

　　“2006年起，将普洱茶作为投资的征兆开始伸张，行业有一句盛行的话叫‘存钱不如存普洱茶’，这排汇了少许人群与资金退出，并逐步衍酿成一个酷热的金融产物。”鲁文锋呈现。

　　谁“捧红”普洱茶

　　普洱茶工业是从2000年左右发展起来的，先后履历了2007年、2014年高峰与低谷，并从2014年开始进入深度调整期，尔后普洱茶斲丧市场也正式进入爆发式增临时。

　　从台甫鼎鼎到名声大噪，谁“捧红”了普洱茶？

　　普洱茶因兼具饮用价格、收藏价格以及艺术价格于一体，颇受斲丧者兴致，斲丧需要也在逐年削减。据中商工业钻研院整理的数据呈现，2018年普洱茶产量达17.2万吨左右，比照2017年的15.7万吨有所削减。

　　“高真个普洱茶，特意是陈年普洱生茶，以及一些名山老寨的普洱茶，好比老班章，因为产量比照小，且品质较好，物以稀为贵，价格人造升下来了。”鲁文锋呈现。

　　李建山呈现，一些小众茶玩家，他们对于茶叶品质要求高，对于产区、质料洽购妨碍严酷筛选，重视生态情景，严控农药残留，因量比照少，价格就被抬升到很高水平。

　　除了业余玩家外，市场上还不乏工业化斲丧企业为普洱茶价格热炒“摇旗召唤”。

　　平凡来说，红酒看山庄，普洱看山头。因为差此外山头天气、海拔、光照等区别，普洱茶的品质也不尽相同，近些年来也排汇良多茶商追赶“山头茶”。

　　“一些企业为了一味地谋求品牌效应，一边不断地妨碍工业化斲丧，将区别区域、区别山头的茶叶妨碍拼配做成茶饼，这种也叫作‘拼配茶’或者‘百家茶’，另一边则不断加大市场推广力度，包罗推出茶文化的刊物，将普洱茶说成能喝的古董、可能减肥以及养生，甚至还会退出到慈善义拍等大型行动中。因此，助推了普洱茶价格热炒。”李建山呈现。

　　据李建山回顾称，2012年的时候，身旁的领略茶商大多仍因此做纯古树茶为主。不外，近些年来，一些商家为了谋求高利润，不惜将小树茶混入其中，以次充好“搀假”售卖。“以冰岛茶为例子，一家以做产物包装、印刷、妄想的总体公司，仅在2016年3月-7月，就印制了500吨的冰岛古树茶包装。此外，一些茶商可能只从茶农手中洽购100千克古树茶，转手加工后就能卖出2000千克的量。”

　　不光如斯，在拍卖会上，价格也每一每一被“入四肢行动”。“在良多拍卖行动上，上家、下家都市联手演好戏，经由不断抬升价格，修筑热炒气氛，排汇他人跟风。良多所谓‘天价'拍卖只不外是一场不折不扣的陷阱。”一位不愿签字的业内人士向记者呈现。

　　据介绍，鲁文锋自1998年进入普洱茶畛域，在与茶打交道20年里，他总结出一些当初的行业发展乱象。“普洱茶黑白规范产物，全部行业错落不齐，约莫有四种乱象：其一，新茶做旧，仿冒老茶，陈年普洱茶年份分说凌乱；其二，茶质料品质堪忧，或者以小树茶甚至台地茶充当古树茶，或者将平凡山头茶混作名山古寨茶；其三，制茶工艺叛变传统，以烘青茶看成晒青茶来卖，破损普洱茶品质，不适应临时寄存；其四，种种‘驰名品牌’、‘三无产物’出如今市场上，且不品质检测规范。”

　　“釜底抽薪式”伤害

　　“太甚炒作的张扬以及销售，对于普洱茶行业来说，将是釜底抽薪式的永远性攻击。”鲁文锋说，太甚的炒作，只会将普洱茶行业引入邪路，导致市场的畸形发展。

　　“公司从前开过网店，一饼冰岛茶的定价约莫在3000-8000元，但在其余网店中，一饼茶才买到十多少块甚至还包邮，无奈之下只好关掉网站，退到线下做实体斲丧体验店，鼓舞客户品味比照后再买。”李建山呈现。

　　“就像拍卖会上动辄多少十万元，甚至上百万元一饼普洱茶，只会给斲丧者造成普洱茶价格贵的意见。”北京马连道一家经营普洱茶的经销商向记者呈现，良多客户来买茶时对于价格的体贴水平高于品质，这样临时上来就会逐步损失茶叶“喝”的价格。

　　对于老苍生来说，鲁文锋呈现，脱离了普洱茶实际价格的过高炒作，首先会伤害斲丧者，使其蒙受重大的经济损失。随后还会使患上普洱茶供求发生逆转，一旦供大于求，就会造成茶叶价格上涨，进一步波及到毛茶质料的狂跌，严正攻击茶农的被动性。这不光会伤害现有市场，还会拦阻潜在的市场发展，对于全部行业将会造成重大、长期的伤害，也可能会使患上行业发展陷入恶性循环。

　　想要改善行业的乱象现状，首先就要知道是甚么原因致使乱象的发生？

　　“价格被太甚炒高主若是因为行业缺少实用的打点机制，不一律的价格规范，各家各定各价。”李建山呈现。

　　鲁文锋觉患上：“普洱茶市场自2000年左右逐步组成并发展至今，并无组成一个晃动成熟的品牌名目，也不组成瘦弱、晃动、公平的品质系统。

　　在此布景下，鲁文锋召唤，一方面，无关部份要实时对于普洱茶市场妨碍规范整理，并妨碍实用向导；另一方面，茶友也应增强普洱茶业余常识的学习，降职响应的常识积攒与辨识能耐，防御购买到“学费茶”。此外，普洱茶市场应该建树起一套规范的信誉系统，来反对于行业的瘦弱发展。好比，从源头上对于普洱茶品质及价格妨碍规范；对于质料、斲丧、仓储各个关键都要有严酷且可推广性高的规范等。

　　(记者 马爽)