一、鲜冻食材：冻的鲍鱼鲍鱼过多、葱姜蒜过多、好吃过多生抽、鲜冻蚝油、鲍鱼盐、好吃鸡精、鲜冻白砂糖，鲍鱼半碗清水。好吃

二、鲜冻先把小鲍鱼孜然解冻，鲍鱼用刷子清理腌臜，好吃外表盖上花刀，鲜冻备用。鲍鱼

三、好吃鲍鱼肉凉水下锅，加一点料酒，焯烫一下捞出冲洗腌臜备用。

四、而后起锅烧油，下入葱姜蒜，爆出香味。

五、再加之过多生抽、蚝油、盐、鸡精、白砂糖，半碗清水，熬一下汤汁。

六、再下入鲍鱼肉，小火炖煮五分钟，淋上水淀粉勾芡，即可出锅。

七、红烧鲍鱼就做好啦，有条件的可能再把鲍鱼壳找进去消毒摆一下盘，更佳高大上。