一、鲤鱼主料：鲤鱼750克。陈皮

二、鲤鱼辅料：陈皮6克,陈皮赤小豆60克。

三、鲤鱼将鲤鱼去鳞及肠杂，陈皮洗净。鲤鱼

四、陈皮鲤鱼入锅，鲤鱼加赤小豆、陈皮陈皮及清水过多，鲤鱼先以旺火煮开，陈皮再以文火慢焖30分钟，鲤鱼待熟烂时，陈皮退出盐、鲤鱼味精调味。

五、成果：清热解毒,利尿消肿。