温开水。蒸糯因为生水中含有良多微生物以及细菌，米饭在蒸饭历程中极有可能与糯米所含的放热营养物资发生散漫，对于人体瘦弱造成不良影响。水仍热水温度过高，冷水会破损糯米中的蒸糯营养成份。