潮州日报讯（全媒体记者 刘银璇） 潮州牛肉丸、款预鸭屎香老鸭、制菜增长无刺香鱼粒……昨天下战书，同台2023潮州菜品质预制菜角逐在潮州技师学院举行，角逐角逐金奖进千家万18款预制菜同台角逐角逐金奖。预制

图为参评菜品。菜产 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　据清晰，物走这次角逐旨在进一步发掘预制菜市场后劲，款预增长预制菜品质周全降职，制菜增长打造品质化、同台品牌化、角逐角逐金奖进千家万绿色化的预制预制菜产物，让预制菜成为新餐饮风气、菜产新餐饮模式、物走新餐饮文化的款预引领，增长预制菜产物走进千家万户，知足国夷易近公共牢靠、不便、瘦弱、绿色的餐饮斲丧需要。

　　角逐排汇了我市多家预制菜企业以及餐饮企业报名退出，参赛作品包罗我市预制菜工业园、预制菜斲丧企业的菜品，又有各大餐饮老字号、新派餐饮企业等的出品。

编纂 张泽慧  责任编纂 吴燕珊