糖饼是家常每一个小孩最爱的零食，主若是烙糖糖饼不光详尽而且鲜味，可是做法制做糖饼是较为磨炼本领的，需要把握揉面的家常步骤，开始大伙儿要提前豫备小麦面粉、烙糖食用油、做法白砂糖食用盐，家常随后将小麦面粉削减食用油食用盐睁开揉面，烙糖揉面筛选用开水，做法随后在将面糊醒发半小时以上，家常在将面糊搓成小混沌皮，烙糖最终放入锅里边烙成橙黄色就能服用了。做法

作法一

所需原资料

小麦面粉、家常食用油、烙糖盐、做法白砂糖。

制做步骤

一、将小麦面粉300克放进盆里，削减食用油15克、盐2克、

削减开水（80度高下）150克，用筷子混以及匀称，削减凉水约30克，混以及匀称，搓成灼烁面糊，覆上保鲜袋，醒半小时以上；（做饼的面糊应该尽可能以及患上软一些，我以便摄影不便，沒有加过多水）

二、白砂糖适量削减约三分之一的小麦面粉，混以及匀称；

三、食用油适量预留；

四、饧好的面糊涂上油防粘，擀成圆片；

五、将面片翻卷；

六、切条；

七、将小段的面糊挤扁，像做包子相同包入糖馅，再把“小笼包”脱模，挤扁；

八、将包裹的糖饼放进热锅中，盖上盖子，双面煎至金黄色就能。（因为饼上早已经有机油了，锅中没再加点油，可是放一些油会变香）

作法二

所需原资料

平凡面粉300克、开水150克、凉水50克、食用油15克、盐2克

糖适量、小麦面粉为糖份的1/3，白芝麻适量

制做步骤

一、小麦面粉用开水烫一下，放盐，再逐阵势削减冷水，分解较为绵软的面糊；

二、一边以及面一边削减食用油，去胶，并使面糊更绵软，盖上外盖静放三十分钟以上；

三、面案涂大批油防粘，将面糊擀成椭圆型的大面积；

四、在面片上刷上食用油，把面片卷起来，切割成小段；

五、把面卷团成环形挤扁；

六、将糖、小麦面粉、芝麻翻拌酿成包馅；

七、将包馅放进擀面皮中，收边挤扁，并擀成饼形；

八、锅加温后，把饼放进锅中煎至双面金黄色就能。

揭示

一、擀面皮要以及患上软一些，加多一些油；

二、糖馅中放一点白芝麻是走光；

三、饼口收边的状态下要交严，防御煎的状态下糖流进来。