一、家常用料：黄花鱼2条、清蒸葱过多、黄花姜小块、做法料酒过多、家常盐过多、清蒸油过多、黄花蒸鱼豉油过多。做法

二、家常黄花鱼去腮及内脏、清蒸洗涤腌臜抹干水、黄花用盐、做法料酒腌制15分钟。家常

三、清蒸洗涤腌臜、黄花葱切丝、姜去皮切丝。

四、放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放。

五、锅里退出过多清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分钟、鱼蒸好后倒掉鱼汁。

六、锅里放蒸鱼豉油、油、小火烧开。

七、放葱丝。

八、把烧开的蒸鱼豉油淋在鱼身上、即可食用。