一、牛毛将牛毛肚放在冷水中浸泡约20分钟，肚样去除了浮在毛肚上的气净杂质；二、把牛毛肚翻以前，爱问用铰剪去除了肥油；三、常识倒入碱面，牛毛涂抹平均，肚样揉搓约三分钟，气净再用水洗净；四、爱问用粗盐加面粉再次涂抹毛肚，常识重复揉搓约2-3分钟，牛毛最后用水洗涤腌臜即可。肚样