一、鲑鱼鲑鱼散寿司质料：鸡蛋2个，散寿司米饭．500克，鲑鱼净鲑鱼肉、散寿司烤鳗鱼、鲑鱼油豆腐皮、散寿司青芦笋、鲑鱼动物油、散寿司白醋、鲑鱼白糖、散寿司酱油各过多。鲑鱼

二、散寿司做法：将米饭加白醋、鲑鱼白糖拌匀备用，散寿司油豆腐切成丝，鲑鱼鲑鱼、鳗鱼均切片，芦笋下入开水锅内烫熟切丝。鸡蛋磕入碗内，退出精盐打散，下入热油锅内煎成蛋饼，掏出切成丝。将米饭在大盘内抹平，平均撒上油豆腐丝、蛋饼丝，放入鲑鱼片、烤鱼即可。