一、紫色紫甘蓝

紫甘蓝又叫做紫包菜，紫色它是紫色十字花科芸薹属的蔬菜。那个甘蓝呈球状，紫色叶片是紫色紫红色的。蔬菜中含有十分充实的紫色卵白质，叶酸，紫色维生素a，紫色尚有一些矿物资等，紫色具备十分高的紫色营养价格，紫甘蓝的紫色主要特色是叶片中花青素含量很高，因此可能抵抗朽迈，紫色具备美容养颜的紫色成果。

二、紫色紫色洋葱

紫色洋葱的紫色表皮中也含有良多花青素，因此可能翦灭体内的从容基，可能美容养颜。除了此之外紫色洋葱具备很高的营养价格是饭桌上必不可少少的配菜。

三、紫薯

紫薯是旋花科甘薯属的木本植株，它的果肉呈紫色，因此又叫做紫心甘薯，概况是紫肉甘薯。紫薯具备十分高的营养价格，它富含锌，铁、砷等10多种矿物资元素，而且含有良多氨基酸以及维生素等等，除了此之外它仍是食物，化工，医疗等各方面的紧张质料。

四、茄子

茄子是茄科茄薯的蔬菜。茄子有的是圆形，也有长形的，色调有红色、红色以及紫色，它的根、茎、叶都可能入药，对于消肿、利尿、治疗便秘有很好的成果，它在中国各省都有种植，茄子是人们饭桌上必不可少的一道食材。