一、发酵发酵发酵指人们借助微生物在有氧或者无氧条件下的对于的根性命行动来制备微生物菌体自身、概况间接代谢产物或者次级代谢产物的基概历程。

二、况介发酵无心也写作酦酵，发酵发酵其界说由运用场合的对于的根区别而区别。

三、基概个别所说的况介发酵，概况是发酵发酵指生物体对于有机物的某种分解历程。

四、对于的根发酵是基概人类较早打仗的一种生归天学反映，如今在食物工业、况介生物以及化学工业中均有宽泛运用。发酵发酵

五、对于的根其也是基概生物工程的根基历程，即发酵工程。

六、对于其机理以及历程操作的钻研，还在不断。

七、比喻酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。