最佳用冷水煮鸡蛋。泡面鸡蛋用冷水煮，煮鸡煮鸡可能用冷水逐步加温，蛋冷蛋冷从外到内逐步凝聚，水下水下最后全熟。锅仍锅仍这种水煮蛋不会破，热水热水成熟度平均。泡面用热水煮的煮鸡煮鸡鸡蛋，因为内外温差过大，蛋冷蛋冷重大开裂。水下水下

一、锅仍锅仍煮鸡蛋冷水下锅仍是热水热水热水

鸡蛋是咱们生涯中不可贫乏的食物。服法良多，泡面但从营养罗致以及消化率来说，煮鸡煮鸡煮鸡蛋的蛋冷蛋冷罗致率最佳，可达100%。炒鸡蛋百分之九十七，百分之九十八是嫩煎，百分之九十二点五是水煮加牛奶，百分之三十% ~五十是生吃。以是，鸡蛋最佳煮熟。

煮鸡蛋的时候，可能在水里加一点白醋。白醋能以及鸡蛋壳发生反映，以是煮鸡蛋很重大脱壳。此外，鸡蛋煮熟后，也可能再次放入冷水中，这样也有助于去壳。

假如你想鸡蛋煮患上快一点，也可能用热水煮。可是在煮以前，要用钢针在鸡蛋的外壳上打一些小孔，这样蛋清就不会流进去，煮进去的鸡蛋也不会碎。平凡煮3-5分钟就能了。