一、腊味样炒青椒去蒂去种切段，腊味样炒姜丝，腊味样炒腊肉切段备用。腊味样炒

二、腊味样炒锅中倒油，腊味样炒退出姜丝，腊味样炒倒入腊肉，腊味样炒翻炒平均。腊味样炒

三、腊味样炒倒入青椒，腊味样炒退出盐以及鸡粉调味，腊味样炒翻炒平均即可出锅。腊味样炒

腊肉：

腊肉是腊味样炒指肉经腌制后再经由烘烤（或者日光下曝晒）的历程所制成的加工品。腊肉的腊味样炒防腐能耐强，能缩短保存光阴，并削减特有的风韵，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在尾月所制，而为腊肉，尾月的腊与腊肉的腊在古文里并非对于立个字，尾月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊原本便是尾月的腊的简化字。除了简化字的原因使两个字不了区别之外，可能确凿跟腊肉平凡都在尾月里制作以待大饭之用无关。