一、晒干鱼面最佳是面样用塑料袋密封保存，每一次吃取一点而后扎紧口子可能保存半年到一年，保存而且每一次食用前需要用冷水或者是晒干热水浸泡，根基上人们多用来煲汤，面样滋味不错而且久煮依然有嚼劲。保存

二、晒干鱼面是面样用面粉及鲢鱼、青鱼、保存鲤鱼(或者草鱼)鱼肉为主料制作而成食物，晒干是面样湖北区域的名吃。鱼面以黄鱼或者马鲛鱼为主料。保存去鲜鱼之刺皮，晒干剁其肉至泥酱状，面样加未必比例的保存淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇巨细之大而薄面饼，而后卷成卷，放蒸笼猛火蒸20～30分钟，出茏后放开，待冷却后用刀横切成薄饼，于日光下晒干即成。