一、鲍鱼食物用料主料：鲍鱼(100克)、芦笋芦笋(100克)、汤样青豆(25克)；调料：盐(3克)、鲍鱼味精(1克)、芦笋鸡油(10克)。汤样

二、鲍鱼将鲍鱼发好，芦笋洗净，汤样切成片，鲍鱼芦笋切成小段；

三、芦笋在高汤中放入鲍鱼、汤样芦笋、鲍鱼青豆、芦笋精盐烧开，汤样撇去浮沫，放入味精，淋上鸡油即成。