首先，烤鸡烤鸡翅需要洗涤腌臜，腌制两面切三刀，及配鸡翅用厨房纸吸干水份。料视豫备好要腌制半小时的频烤配料鸡肉，用生抽、制方老抽、式及耗油、烤鸡孜然、腌制辣椒粉、及配鸡翅葱、料视姜、频烤配料蒜等。制方腌制好的式及鸡块放入烤箱，高下230度烤40分钟。烤鸡半小时后刷上蜂蜜水，不断烤10分钟。

一、 烤鸡翅的腌制方式以及配料

烤鸡翅所需食材：鸡翅10只、蜂蜜1勺、酱油2勺、生抽1勺、耗油1勺、料酒2勺、孜然1勺、辣椒粉1勺、糖半勺、葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐。

1.看待鸡翅

先将鸡翅洗涤腌臜，用厨房纸吸干水份，在鸡翅内侧划三刀备用。

2.腌鸡翅

将鸡翅放入容器中，退出两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、两勺料酒、一勺孜然、一勺辣椒粉、半勺糖、葱姜蒜末，退出过多盐调味，鸡翅腌制半小时。

3.烤鸡翅

将豫备好的镂空烧烤架放入烤箱，将鸡翅放在架子上，底部铺上锡纸的烤盘，不便接油，而后放入烤箱230度高下烤40分钟。妨碍半小时，取一勺蜂蜜以及水，稀释搅浑平均，刷在鸡翅上，不断烤十分钟。