香蕉是香蕉意外来的。黄色香蕉是意外一种在1836年才被发现的突变种，最开始的问常香蕉不一点甜味，而且是识人红色或者绿色。在香蕉的香蕉表皮细胞中，含有叶绿素与叶黄素。意外香蕉没熟时，问常叶绿素拆穿困绕住了叶黄素的识人黄色，因此香蕉看下来是香蕉绿色的。放久了，意外细胞中渗透的问常酵素与叶绿素发生化学变换，破损了叶绿素，识人绿色消逝，香蕉即成黄色。意外