一、鹅肉料酒以及葱姜蒜：鹅肉去腥，去腥最罕用实用的妙招方式便是用料酒以及葱姜蒜。

二、鹅肉去腥料包：可能买那种特意去除了禽类腥味的去腥去腥料包，放详情炖煮。妙招

三、鹅肉调料：加调料腌制去味，去腥先将鹅肉放入盆中，妙招加清水浸泡出血水，鹅肉而后捞进去控去水份，去腥再放上大葱、妙招姜片、鹅肉花椒，去腥倒上料酒，妙招撒上细盐，腌制一两个光阴。

四、啤酒：可能用啤酒，在做鹅肉的时候，适当地加些啤酒进去，再放点冰糖，去除了腥味的同时还提香。