俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿患上慌。可胜”对于南方人来说，山珍舌尖上的汕尾丝苗餐桌上无论是海味四菜一汤仍是十菜一汤，米饭都是干饭雷打不动的主食，占有侧紧张的人必位置。

一碗能融会百味的备丨热米饭既能让“咸鱼白菜”有滋有味，也能令“鲍参翅肚”尽显风韵。米篇愈甚者，可胜惟独加以油盐，米饭亦可胜山珍海味。

好米出好饭，一碗好米不光要香软黏滑，还患上有“妈妈的滋味”，汕尾丝苗米正好全副知足这些要求，成为广东人饭桌上的米饭优选。

好地产好稻，好稻出好米

“北有五常，南有丝苗。”丝苗米作为极具岭南中间特色的籼型低劣稻米，素有米中之碧玉，饭中之佳品的美誉。

一方水土，孕育一方物事。汕尾地处粤东沿海，毗连港澳，素有“粤东黄金海岸”之称。这里天气以及顺潮湿，光、热、水资源特意饶富，土地肥沃，有机质多，矿物资充实，是种植丝苗米患上天独厚的宝地。

汕尾丝苗米种植历史悠长，早在400多年前，明嘉靖《海丰县志》便有记实：“一曰农以生百谷，谷之品曰稻。”作为广东低劣丝苗米的紧张产区，汕尾所产的丝苗米具备油脂含量高，香滑软熟，饭后齿颊留香的特色，深受广漠斲丧者兴致。

近些年来，汕尾农业发展成果清晰。数据呈现，2023年前三季度，全市农林牧渔业总产值实现238.84亿元，削减6.5%，增速排名全省第2位。此外，汕尾共有国家名特优新农产物23个，海丰油占米、陆丰丝苗米等汕尾特色丝苗米位列其中，为当地特色农产物的赫然代表。

2022年，汕尾市水稻种植面积104.25万亩，其中丝苗米种植面积75.18万亩，占水稻种植面积72.11%。汕尾市丝苗米种植根基扩散在海丰县以及陆丰市，主导工业较为突出，劣势工业带根基组成，丝苗米种植面积占食粮作物种植面积的比重在粤东以及全省均位列前茅。

广东香米，汕尾丝苗

为进一步降职汕尾丝苗米工业品质效益，2022年，广东丝苗米跨县集群工业园（汕尾市）开启建树，涵盖海丰、陆丰2个主要产粮区。依靠患上天独厚的种植情景以及悠长的水稻种植历史，工业园在原产地建成“产购储加销”全工业链，睁开育秧、烘干、收买、加工、金融服务等营业，为小庄家提供“从一粒种子到一粒谷”的全程托管农业社会化服务。

2023年，工业园加速汕尾丝苗米品牌推广步骤，构建涵盖全关键的低劣丝苗米规范系统，经由抽象大使、品鉴会等大型行动，打造“广东香米汕尾丝苗”公共品牌，被动拓展湾区甚至天下市场。除了汕尾、韶关丰产节外，汕尾丝苗米还在食博会、粮交会、广东丝苗米稻田文化节等多场大型展会、推介行动亮相，相干张扬案例荣获广东农产物品牌最高奖——红荔奖张扬立异类二等奖，区域专用品牌影响力降职。

汕尾鲜味，走进湾区。12月1-3日，在深圳对于口帮扶相助汕尾指挥部的反对于下，汕尾将组团退出2023全天下高端食物及低劣农产物（深圳）展览会，为湾区国夷易近带来一场汕尾美食盛宴，敬请关注！

【记者】马俊炜

【源头】南方村落子报