白木耳别称作银耳、凉拌银耳、糖醋白木耳子等，银耳归属于真菌类白木耳科白木耳属，家常是做法门担子菌门细菌白木耳的籽实体，有undefined菌中之冠undefined的凉拌美誉。白木耳味甘、糖醋淡、银耳性温、家常无毒性，做法具备健脾健脾开胃的凉拌浸染，又有养血清肠排毒、糖醋滋阴润肺的银耳成果。既能普及人体免疫力，家常又可普及肿瘤病人对于放、做法放疗的耐受性。白木耳颇具纯人造人造动物胶原纤维，另加其具备补阴的成果，是可能 临时服用的优异护肤食物。拌凉菜糖醋银耳是较为原生态的银耳服法，也较为营养成份鲜味适口，那麼拌凉菜糖醋银耳怎么样做呢？

拌凉菜糖醋银耳作法

作法一

食物：白木耳逐个朵朵、丝瓜二根、蒜末适量、盐、白醋、芝麻油。

制做流程

一、白木耳延迟泡开，洗腌臜撕小朵预留。随后水烧开，略焯一下白木耳，時间不适应过长，否则十分重大酥烂，拌凉菜的口胃就欠好了。

二、丝瓜洗腌臜，横刀拍烂，切割成自己兴致的尺寸块，很大不进味。随后放海碗里加2勺子盐翻拌，腌15分鐘那样，最终僻静地挤去水份。

三、丝瓜以及制冷的白木耳拌到一起，再加蒜末，醋，芝麻油，搅拌平均就能吃完

四、十分重大的一道凉菜，你能试验做个，多吃吃黄瓜以及白木耳，对于美容护肤无益处的哦。

作法二

食物：鲜银耳3两，小青瓜#1根，盐1汤匙，蒜头5瓣、小辣椒（剁碎）半汤匙，糖1汤匙，醋半汤匙，色拉油1汤匙。

作法：

一、将白木耳切割成细细的，放进开水中滚热一下子，捞出凉干预留。

二、将丝瓜切割成细细的放进盐拌以及5分鐘，用凉开水冲走盐。

三、将蒜头切一片，把烫好的凉白木耳以及丝瓜细细的排污在盆中，削减大蒜，糖、醋、盐、香油以及小辣椒拌以及即成。