胡椒鸡以及白切鸡的胡椒区别是意见区别。胡椒鸡是鸡及鸡一道用鸡、洋葱、白切青椒、区别马铃薯等作为主要食材制成的胡椒特色菜品。白斩鸡又叫白切鸡，鸡及鸡是白切一道中华夷易近族特色菜肴，是区别一道典型的粤菜，如广府菜、胡椒客家菜中都有，鸡及鸡在南方菜系中宽泛存在。白切始于清代的区别民间旅馆，因烹鸡时不加调味白煮而成，胡椒食历时随吃随斩，鸡及鸡故称白斩鸡。白切