一、鲍鱼洗涤方式：将鲍鱼放到清水中浸泡；用刀将鲍鱼肉剔下；将鲍鱼内脏掏出；运用刷子洗擦腌臜即可。法及

二、洗涤做法：洗涤好的鲍鱼鲍鱼外表切十字花刀；放入碗中，退出少许料酒、法及盐、洗涤胡椒粉，鲍鱼撒上葱姜蒜丝腌制10分钟；拿掉葱姜蒜丝，法及放回壳中；蒸锅退出过多清水，洗涤煮沸后放入鲍鱼蒸8分钟，鲍鱼掏出；锅中放入少许食用油，法及退出蒜末、洗涤剁椒酱、鲍鱼少许生抽炒香；平均地淋在鲍鱼上，法及最后撒少许香葱碎即可。洗涤