鲈鱼蒸10-12分钟即可。鲈鱼这样既保障鱼肉的蒸多别致鲜味，同时鱼肉中包罗的少多充实营养物资也不会造成损失。鲈鱼，分钟又称花鲈、爱问寨花、常识鲈板、鲈鱼四肋鱼等，蒸多俗称鲈鲛，少多与黄河鲤鱼、分钟鳜鱼及黑龙江兴凯湖清晰鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。爱问