春节将至，在广东过年，怎么样玩患上卓越？来中山，品鱼宴、争厨王、不雅鱼灯、赛大鱼……2024三角生鱼美食文化嘉光阴玩法万千！一起红红火火过小年。

据清晰，三角生鱼美食文化嘉光阴（下称“嘉光阴”）是当地每一年都市举行的一大盛事。往年，嘉光阴初次与元宵节融会，以“生鱼跃龙门 共赴百万万”为主题，在2月23日至26日时期举行。这场散漫了生鱼鲜味以及元宵习俗的狂欢行动，有哪些走光？一起争先看！

2023三角生鱼美食文化嘉光阴启动仪式。

看点1：生鱼盛宴，饕餮美食享不断

生鱼肉质鲜美、营养充实。作为 “中国生鱼之乡”，中山市三角镇将生鱼做成为了菊花生鱼、鱼皇展翅、水煮鱼等上百种生鱼特色菜品，打造了“生鱼百味”的舌尖盛宴。

行将到来的嘉光阴，生鱼美食人造少不了。行动现场将开设生鱼美食展销区，聘用超10家三角生鱼美食名店参展，带来酸菜鱼、生鱼汤等生鱼菜品。为不便现场品味生鱼佳肴，还将为游客开设娴静不便的三角美食就餐区。

三角生鱼菜品：金丝沙津生鱼球。

除了生鱼美食，行动配置了“三角甄选”名优产物展销区，汇聚粉葛、沙栏鸡等三角特产；同时也将开设“世间烟火”三角小年食肆专区，共有20个小吃摊位，现面向全社会美食店主招商，摊位费1000元/个（行动结束后全款退还）。

“世间烟火”三角小年食肆专区招商信息。

看点2：舌尖争霸，名厨集合大比拼

味蕾享受之余，一场特技比拼万万别错过，那即是三角生鱼厨王争霸赛。

2023三角生鱼美食文化嘉光阴厨王争霸赛现场。

角逐将聘用中山名厨同台竞技，以生鱼为主要食材，比立异，拼滋味，赛能耐，睁开一场卓越绝伦的厨艺对于决。游客可能一睹名厨本领，鉴赏生鱼艺术菜品，若是幸福，更可能品味到名厨亲手烹调的生鱼鲜味。

看点3：玩乐无穷，鱼跃龙门闹元宵

 “凤箫声动，玉壶光转，一晚上鱼龙舞。”赏灯是元宵最浪漫的习俗之一。嘉光阴将以“鱼跃龙门”为主题，散漫传统手艺以及运用今世声光，打造一场凋敝凋敝的元宵鱼灯会。

元宵鱼灯。

此外，现场尚有麒麟舞饰演、猜字谜、“三角生鱼杯”鱼王擂台赛、“三角生鱼杯”鱼王拍卖会、“捞乜都掂”鱼趣乐园等卓越行动。其中，退出“捞乜都掂”鱼趣乐园行动的游客，生鱼捞患上至多者即胜出，告捷者可能收费带走所捞的生鱼产物，并取患上生鱼纪念品一份。

三角麒麟舞。

现场还将开设打卡摄影区，来了便是元宵同伙圈最靓的仔，兴致打卡的你万万别错过！

看点4：新春应聘，“薪”想事成等你来

嘉光阴时期，三角镇新春应聘会也将同期同地举行。一年一度的新春应聘会是三角镇超大型应聘专场之一。以去年为例，应聘会聘用了高端工业智能制作、物流、批发业、服务业等70多家用人单元，为务工职员提供300多个工种5000余失业岗位。

2023年三角镇“三春”行动应聘会。

想在新年换使命的你，敬请期待吧！

行动信息

行动称说：2024三角生鱼美食文化嘉光阴

行动主题：生鱼跃龙门 共赴百万万

行动光阴：2024年2月23日至26日

行动地址：三角镇文化广场

【兼顾】黄帼蓉 高永彬 邓莉娟

【记者】陈思蓝

【源头】南方村落子报