莲藕粉是吃藕处同样平凡生涯较为宽泛的食材之一，良多人都兴致吃莲藕粉，益处但假如胃肠浸染弱、及短身患十二指肠、吃藕处胖人還是益处尽量即便防御吃或者是不要吃莲藕粉。莲藕粉具备清热凉血、及短润肠治腹泻以及活血等成果，吃藕处大师都清晰吃莲藕粉好，益处可是及短针对于吃莲藕粉事实有甚么益处却不清晰，更不清晰莲藕粉实际上還是吃藕处有错误的。

一、益处藕粉的及短浸染

清热凉血：连藕生用寒，有清热凉血成果，吃藕处能用来治疗性热症状;连藕味甘多液、益处对于热症口干、及短衄血、咯血、下血者特意有利;

润肠治腹泻、健脾养胃：连藕中带有粘液卵白质以及伙食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融会，增长倾轧来，进而着落长链脂肪酸的消化罗致。连藕监禁出一种与众区别馥郁，带有鞣质，有未必健脾胃治腹泻成果，能增胃口，增长消化，健脾开胃健中，有利于胃纳欠安，食欲欠安者尽快复原;

益血生肌：连藕的营养成份很高，含有铁、钙等营养元素，绿色动物卵白、维他命及其木薯淀粉成份也很充实多彩，有清晰的滋补血气，普及人体免疫力成果。故中医学称其：“主补中宁心安神，养血力”;

活血散瘀：藕带有良多的丹宁酸，有收拢血管成果，能用来活血。藕还能散血，散血，中医学感应其活血而没留瘀，是热症尿症的饮食疗法下品。

二、莲藕粉的益处

自古以来，莲藕粉即是老苍生习性性冲喝的流食饮食。莲藕粉味甘性平，能冶疗热渴，散留血，健脾开胃。《本草大纲》还记述，莲藕粉服用，益身益年。

莲藕粉的营养成份也较高，含碳量水化合物88%，卵白0.8%，人体脂肪0.5%，并含多种营养元素及钙、钾、铁、锌。莲藕粉中的碳水化合归天合物，紧张为木薯淀粉，其木薯淀粉颗粒物十分细微，开水冲后，莹润味美，并十分重大被消化以及罗致。一些体弱多病暮年人，喝纯牛奶、豆桨感应胃不适感，并腹胀、腹泻，如改为冲喝莲藕粉，最事实化。牛乳、豆桨是产气食物，体弱多病患者不适应服用。

唐·孟诜：“生完孩子禁吃生冷食物物，惟藕不相同生冷食物，为能破血故也。蒸食甚补五脏。”《本草经疏》：“藕，活者生滋润，能散血活血，除了热消胃，故主消退淤血，呕血，口鼻出血，生完孩子血闷，及止热渴，心烦，醒酒等。熟者辛温，能健脾养胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，助消化，止泻，拨毒。”《随息居饮食谱》：“藕，甘平，生吃生津止渴，行瘀，解渴除了烦，健脾开胃助消化，析酲。熟菜滋阴养血，养神补血，健脾开胃舒郁，治腹泻果腹。以肥白纯甘者良，生吃宜鲜撒，熟菜宜壮老，用砂锅，桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜，收湿食之，最补肺胃。”《大纲拾遗》：“莲藕粉，大能以及营情景卫生津，凡所有症皆不忌，可服。”

三、莲藕粉的错误

莲藕粉含淀粉过多，而且大全副莲藕粉都极甜，不适应过多服用，胖人更要少食。