患上益于患上天独厚的人造条件

江门物产充实

是广东省农业大市

也是粤港澳大湾区紧张的“米袋子”“菜篮子”“海鲜铺子

陈皮、大米、鳗鱼、马冈鹅、茶叶、禽蛋等江门六大特色劣势农业工业。

来江门

每一到一处

吃喝玩乐赏样样俱全

陈皮、大米、鳗鱼、马冈鹅、茶叶、禽蛋

六大特色劣势农业工业

驰名遐迩

年初将至

买年货，别忘了买Ta们

充实的侨都至味

购购购

让年味粤来粤香浓

新会陈皮

一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金！侨乡江门甚至广东代表性的“土特产”——新会陈皮，药食同源，入方调百药，入膳调百味，入茶增百香，是养生保健、过节送礼的不贰之选！

新会陈皮，药食同源，入方调百药，入膳调百味，入茶增百香。

广陈皮比陈皮更低劣，而广陈皮又以产自广东新会者品质最优。江门新会人将当地“土特产”新会柑经传统药材炮制本领精心制成“新会陈皮”，其作为中华卓越道地中药材运用历史悠长，有着新会陈皮“百年陈皮，千年人参”“粤菜的灵魂”等美誉，是国家非遗、“广东三宝”之首、广东十小道地中药材之一。

近些年来，新会陈皮工业不断实现高品质发展，新会陈皮特色手刺不断擦亮，当初已经组成药食茶健、文旅以及金融等六大类百余种产物规模。“网红茶饮”新会柑茶融会了新会柑的果香以及茶叶的醇香，每一杯都是茶果欠缺融会的滋味；新会陈皮茶让陈皮与茶叶相互罗致精髓，陈香醇厚。

在畅享过年大餐的同时，无妨先给家人、同伙知心泡上一份理气健脾的新会柑茶/新会陈皮茶，既助消化，又温润身心。

新会柑茶，柑香茶醇。

江门大米

好吃、实惠的低劣大米，是年货市场“香饽饽”。

“中国低劣丝苗米之乡”江学生产的大米是极具岭南中间特色的籼型低劣稻米，素有米中之碧玉，饭中之佳品的美誉。

台山大米种类优异，品质上乘，口感特意，被誉为“江门市的金饭粒”，其中，台山丝苗米素有“中国米中之王”之称，以其米粒清白晶莹，油质充实，成饭香气浓郁、柔软、适口，饮誉外洋外；台山象牙香粘米米粒细微、光华晶莹剔透、形似象牙、米质隧道，蒸煮出的米饭既具备籼米的韧性，又有着粳米的馥郁，软滑适口，色香味俱佳。

恩平大米粒长丰满，划一匀称、垩白率低、米味幽香，质地软硬适中，米质口感好。一闻稻香浓郁，二尝口感坚贞香糯有嚼劲，三品甘甜，进口之后稻香还会在口腔中环抱良久。

软、香、糯、甜的江门大米，吃货们可别错过了！

台山鳗鱼

提到江门水产物，就不患上不提肉质软滑、肥而不腻的台山鳗鱼！

江门台山市是天下最大的鳗鱼养殖基地，台山鳗鱼活鳗详情呈蛇形，体细长，身段健壮，深受国内外市场兴致，活鳗、烤鳗等产物远销日本、欧洲、北美等地，活鳗进口量约占天下进口量的80％，是货真价实的“国内鳗”。

台山鳗鱼。

近些年来，江门水产公共区域品牌——“江门水鲜”品牌驰名度以及影响力逐年降职，作育了台山鳗鱼、台山蚝、新会大鳌南美白对于虾等一大批名优特水产物。肉质鲜美的台山蚝、质嫩爽口的大鳌对于虾，也是大饭“水鲜”的不错抉择。

马冈鹅

无鹅不可宴，北烤鸭、南烧鹅，这可看出烧鹅在美食界占有了很洼位置。

10只烧鹅至少有8只是由江门开平马冈鹅制作而成，盛产马冈鹅的开平马冈镇，衍生出马冈优品品牌。为了让斲丧者吃到最正宗的马冈鹅，从母鹅产蛋开始便要严酷管控，经由孵化-散养-上棚养殖等阶段，以低劣谷物与蔬菜足足喂养90日，如斯出栏的马冈鹅品质最佳，肥瘦适中，口感最佳。

马冈鹅美食。

江门市新会的古井烧鹅则以其皮脆汁美、肉香甘甜的特色，赢患了食客们的口碑，它的特色在于“甜”以及“幽香”，这两种滋味的散漫，使患上古井烧鹅自成一家。

古井烧鹅。

在江门侨胞的内心，烧鹅不是一道平凡的美食，还代表着故乡俗土的滋味。离家在外的游子，品一口鹅肉，就能体味到故土的滋味。

江门茶叶

过年走亲串门、居家休闲，茶，必不可少。江门也是一个是茶香之城，茶叶历史悠长，始于宋，是广东紧张的茶叶产区。

新会陈皮茶、新会柑普茶、鹤山红茶、台山白云茶、开平大沙茶、古劳银针、恩平簕菜茶……堪称“南方有嘉木，五邑出好茶”。

鹤山红茶，幽香甘醇。欧蕊荣/摄

好山好水出好茶，新会陈皮茶、新会柑茶陈香果香茶香欠缺融会。开平大沙茶香味悠长，滋味甘醇。鹤山红茶汤色红润、余味悠长、幽香甘醇、津生喉润。古劳银针条索紧结圆直如针，光华银灰显毫，香气高纯持久，滋味醇以及回甘，汤色绿而黯淡，叶底细嫩匀整。白云茶集药用、保健、品茗于一体，非凡药用成果，被当地人美誉为“仙茶”，其所制红茶光华乌润，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味醇甘浓郁；绿茶则光华深绿，香气浓郁，滋味醇以及，汤色黄绿黯淡，滋味鲜爽。

江门禽蛋

禽蛋不止是过年常备，也是同样平凡必须。江门是广东省禽蛋斲丧以及加工大市，是粤港澳区域紧张的生态禽（蛋）产物提供基地，蛋产物深受斲丧者招待，特意是鸭蛋斲丧加工居全省首位。

江门不断扩充电商工业规模，充实蛋业的种类，“富患上流油”的咸鸭蛋工业衍生出鹌鹑蛋、盐焗鸡蛋、松花皮蛋等。

江门海鸭蛋。

六大江门特色劣势农业工业领衔的侨都至味，是否令你印象深入？！年货清单，江门优选Ta们！

【记者】陈志深  

【源头】南方村落子报