潜山县美食有天柱山香鸭、潜山糯米欢喜团、县美山粉圆子烧肉、潜山潜山鸡蛋干、县美雪湖贡藕、潜山石耳炖鸡等。县美

一、潜山天柱山香鸭：接管田舍水鸭，县美辅以十余种佐料，潜山传统工艺散漫今世科技加工而成，县美肉质紧实、潜山气息香醇。县美

二、潜山糯米欢喜团：汉族年节食物，县美糯米蒸熟后晾凉，潜山复炒使之涣散，退出饴糖使之成团，取团聚之意。

二、糯米欢喜团：汉族年节食物，糯米蒸熟后晾凉，复炒使之膨松，退出饴糖使之成团，取团团聚圆之意。

三、山粉圆子烧肉：以山芋粉、五花肉为主料焖制而成，粘而不稠、油而不腻、爽滑适口，安徽安庆区域传统名菜，是安庆游子最思念的他乡滋味。

四、潜山鸡蛋干：用传统的搅拌、蒸煮、卤制等手艺制作而成，详尽嫩滑、鲜香适口，是潜山市特色风韵小吃。

五、雪湖贡藕：形态消瘦细白、内质鲜甜脆嫩，含有多种维生素，生食、热炒风韵各不相同，是奉送亲友的佳品。

六、石耳炖鸡：用鸡肉、石耳、鸡蛋清作为主料，辅以精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉等调料制作而成，鸡肉酥烂、汤汁鲜美，有非凡馥郁，为炖菜珍品。