镇赉县美食有杨麻子大饼、镇赉酸菜白肉、县美红扒猪手、镇赉杂炒布包豆腐、县美生拌鱼、镇赉锅包肉、县美白城酸菜锅等。镇赉

一、县美杨麻子大饼：杨麻子大饼，镇赉是县美白城一道特色小吃，历史悠长。镇赉

二、县美酸菜白肉：因此酸菜以及猪五花肉为主要食材的镇赉一道西南菜，口胃酸香咸鲜，县美营养价格充实。镇赉

三、红扒猪手：传统美食，此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方式制成，光华红亮、软烂脱骨、柔韧醇香、浓而不腻。

四、杂炒布包豆腐：滋味鲜美，是白城人菜桌上不可或者缺的一道菜肴，深受当地人兴致。

五、生拌鱼：经由食用醋精腌制而成，搭配种种别致的季候蔬菜以及香味醇厚的调味汁，鲜嫩爽口、油腻不腻。

六、锅包肉：特色美食，锅包肉的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡制作而成，其成菜光华金黄，口胃酸甜。

七、白城酸菜锅：特色美食，味美汤鲜，营养充实，不光是家常必备，良多时候，西南人宴请来宾也会制作这道菜。