清晰朽迈的多少生物学历程可能辅助人们缩短命命，并在早年连结瘦弱。种紧张食美国伊利诺伊大学以及内布拉斯加大学林肯分校钻研职员的物营一项钻研将大脑老化速率与饮食营养分割起来，发现了与延缓大脑朽迈无关的养素紧张食物营养素。钻研成果宣告在最新一期《NPJ Aging》杂志上。延脑朽

钻研职员对于100名年纪在65岁到75岁之间的多少被迫者大脑妨碍核磁共振成像，比力营养摄入量，种紧张食探究了特定饮食以及延缓大脑朽迈之间的物营分割。他们判断了两种截然差此外大脑朽迈规范，养素其中朽迈速率较慢与营养摄入无关，延脑朽这种营养摄入相似于从地中海饮食中取患上的多少营养。

这次钻研职员并不依附被迫者陈说他们的种紧张食饮食，而是物营合成他们的血液样本，以追寻营养生物符号物。养素

服从表明，延脑朽鱼类以及橄榄油中的脂肪酸，菠菜以及杏仁中的维生素E等抗氧化剂，以及胡萝卜以及南瓜中发现的胡萝卜素等，都在已经判断的有利生物符号物之列。在这项钻研中，另一个与延缓朽迈无关的有利生物符号物是胆碱，它在蛋黄、内脏以及生大豆中的含量很高。

越来越多证据表明，营养在大脑朽迈历程中饰演侧紧张脚色。每一项新钻研都有助于更深入地清晰大脑是若何与身段其余部位以及功能细密相连的。