“小寒忙买办，大寒要过年。常广产物”
春节将至，东上年味愈浓
一场贵重的线数饭局——大饭
成为众所期待
在家过年若何摆出浩瀚的仪式感呢？
广东作为天上水产大省
实名推荐“中华年鱼”
年鱼，广东鱼礼的百款品牌代名词。近些年来，年鱼广东各洪流产企业乘中华年鱼东风，鱼头一摆造特色农业之势。松鼠海鲈鱼、金汤酸菜鱼、佛跳墙、蒜香鱼排、冬阴功海鲜煲、咸鱼红烧茄子煲……林林总总的年鱼新菜品上市，造诣了白蕉海鲈鱼、湛江金鲳鱼、顺德鳗鱼、潮汕鮸鱼等特色渔业手刺。
一桌大饭，是有数游子的热切期盼，那是影像中家的滋味、爱的滋味。占有大饭C位的，必是一道鲜味的鱼，饱含着合家人对于“年年缺少”的配合期许。
集广东陆地精髓，开启浓浓年味！一款来自恒兴的年鱼礼盒，涵盖了金鲳鱼、南美白对于虾、扇贝、清江鱼、鲷鱼、生鱼等特色水产物，十菜一汤诠释着“百孔千疮”的幽美寓意。一家人、一桌菜，千山万海入宴来。如火如荼的年味里，蕴藏着来自广东陆地的以及顺。
恒兴年鱼“百孔千疮”礼盒
不断以来，湛江金鲳鱼以规模大、品质高、工业链美满而驰名，随着今世化陆地牧场建树不断增长，它已经成为广东渔业高品质发展的一张闪亮手刺。在预制菜斲丧热潮下，恒兴不断增长金鲳鱼向半废品菜以及休闲食物的偏差发展，研收回“一晚上埕金鲳鱼”“淡晒金鲳鱼”“东坡金鲳鱼”“菠萝咕噜金鲳鱼”等特色菜品，给斲丧者带来别致味蕾体验。
“壹条鱼”年鱼礼盒
“壹条鱼”的海鲈之鲜，是珠海给天下国夷易近的献礼。珠海斗门的人造条件优异，是海鲈养殖的“风水宝地”，作育了白蕉海鲈背青腹白、体色灼烁、鱼肉丰硕鲜嫩、幽香爽滑的品质。2009年，“白蕉海鲈”成为珠海首个国家天文符号呵护产物；2018年，“白蕉海鲈”区域专用品牌价格达到9.3亿元。白蕉海鲈鱼，酸甜香辣鲜，万家灯火团聚夜，共品粤鲜好滋味！
饶平“鮸禮”礼盒
“七月赤鮸遍身宝”是古时饶平的鱼谣。鮸鱼的头部有重大的耳石，可能作为中药，具备清热解瘀、利尿的成果；鮸鱼鱼鳔可制成贵重海珍品“鱼胶”，亦可入药，因此鮸鱼被列为贵重鱼类。饶平“年鱼”献礼之作——“鮸禮”，精选当地低劣海鮸鱼入料，今世化工艺最洪流平复原食材本味，-40℃急冻锁鲜保存鱼肉的鲜美细嫩，任尔煎炸烹煮烩，放松炮制出一道大厨级此外海鮸操持！
“人造水产”金汤罗非鱼片
酸菜鱼兼具舒畅滑嫩与热辣浓郁双重气质，进口先是僻静的香、辣、麻在舌尖上“跳跃”，敲打着味蕾，叫醒了食欲。而后，十足的鲜味与酸辣相互交织，让人细细回味罗非鱼片的肥腴。做酸菜鱼，一半功夫在片鱼肉上。小时候，母亲总在小年三十这天忙碌操劳，先是去鳞除了鳃，而后再把罗非鱼“大卸八块”，而金汤酸菜鱼礼盒，让一道年菜放松“速成”而又不失鲜味，你们尽量大快朵颐，片鱼配料包的事交给他们！
20世纪，作为经济鱼类引进中国的罗非鱼，在茂名安家落户，经由多少十年的发展，茂名已经成为天下最大的罗非鱼养殖基地。1月20日，茂名罗非鱼推介行动在广州举行，行动宣告了茂名罗非鱼十小年鱼年菜，向大师呈现“年年缺少，岁岁贫贱”的幽美祝愿。
强竞“年年有鱼”礼盒
传统正宗口胃以及快捷的生涯方式散漫，带来大饭桌上的珍馐鲜味。来自强竞的“年年有鱼”礼盒，汇聚了六道风韵年鱼，包罗激情椒麻鱼、酸甜番茄鱼、金汤酸菜鱼、老坛泡菜鱼、香辣贪嘴鱼以及酸辣泡椒鱼。鱼肉甄选来自咸淡水养殖的黑鱼，肉质细嫩，口胃鲜美，鲜切速冻，片片弹嫩鲜美。过年吃年鱼，情意在鱼里，叫醒影像深处的年味。围坐同享盛筵，归属感以及悲痛感油可是生。
鲜城故事“双骄”年鱼礼盒
鲈鱼之鲜美，历史早有记实。宋代范仲淹诗云：江上往来人，但爱鲈鱼美。而龙斑鱼因其含有17种氨基酸以及充实的不饱以及酸，被称为鱼中“软黄金”。白蕉海鲈以及龙斑鱼的组合自带“CP感”，这些跳跃在深海里的鲜甜滋味，成为广东的美食传奇。食不厌精，脍不厌细，这款“双娇”年鱼礼盒，让年味氤氲、升华，弥漫了特色粤式风情。
达濠晶华鱼丸
“濠横”的年礼，源自汕头濠江手打鱼丸。手工那哥鱼丸、墨斗丸、鱼皮饺、鱼枣、虾枣一应俱全，颗颗都是精选品质，鲜味十足。经六道工序制作进去的鱼丸，清白浑圆、富裕弹性，醇香不腻，可作点心配料，又可做汤。
达濠鱼丸是汕头市濠江区首个国家天文符号呵护产物，更是一代代潮汕人的年味影像。当初全区达濠鱼丸年产量达3000多吨，产值超5亿元，成为独具特色的潮汕年鱼手刺。
国联水产“小霸龙”烤鱼
烤，总能将平凡的食物酿成华丽的鲜味。6分钟速成的“小霸龙”烤鱼，外表是脆脆的口感，蛊惑的焦香锁住鱼肉的水份，鲜嫩口感即将激活味蕾。一群人奔赴千里，只为与家人相聚，一条烤鱼、一桌菜，成为相互的激情散漫。
鱼头一抬，好运常来
鱼头一摆，升官发达
过年吃鱼就吃广东年鱼
祝您天天有鱼、年年缺少！
【规画】严亮 周晓凤 麦倩明
【兼顾】董玉 冼伟锋 樊静东 黄帼蓉 苏若晶 庹朝均
【记者】常秦
【源头】南方村落子报
