一、鲨鱼用料：

鲨鱼肉过多、肉样咖喱酱过多、做好椰浆过多、鲨鱼香茅过多。肉样

二、做好做法：

（1）豫备一块鲨鱼肉。鲨鱼

（2）鲨鱼肉剔骨取肉。肉样

（3）切条改小块。做好

（4）切好块在洗一遍。鲨鱼

（5）冷水下锅煮血沫，肉样多加料酒，做好白酒也可能，鲨鱼姜，肉样去腥。做好

（6）锅中放洋葱，姜，蒜炒香。

（7）炒香后放鲨鱼肉翻炒两分钟。

（8）炒香后放咖喱酱，不咖喱酱，放咖喱块也可能（咖喱块要切碎放，否则化不开）。而后加一碗清水炖煮10分钟。退出椰浆，在炖5分钟，加少许盐出锅。

（9）有辣椒油可能滴多少滴。