布朗尼是布朗一种蛋糕。布朗尼蛋糕的尼甚质地介于蛋糕与饼干之间，既有乳脂软糖的食物甜腻，又有蛋糕的爱问坚贞。布朗尼的常识质料个别包罗坚果、霜状白糖、布朗生奶油、尼甚巧克力等。食物布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的爱问一种，个别较薄且较坚贞，常识不像平凡蛋糕坚贞，布朗而且未必是尼甚巧克力口胃，下面还会放杏仁或者核桃作拆穿及调味。食物布朗尼蛋糕，爱问19世纪末滥觞于美国，常识20世纪上半叶于美国、加拿大广受招待，后成为美国家庭餐桌上的常客。