大红袍花椒穗大粒多、大红袍皮厚肉丰、花椒韩城光华美丽、特产味浓香辣、大红袍回味无穷、花椒韩城杂质少、特产纯度高、大红袍色调红、花椒韩城麻味足、特产无传染，大红袍既有祛风、花椒韩城除了湿、特产驱虫之药用，大红袍又是花椒韩城去腥、提香、特产鲜味之调料。久富中华名椒之盛誉，2000年韩城被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林花椒之乡”，2004年8月31日，韩城大红袍花椒首家获国家质检总“花椒原产区域产物呵护”。 韩城是天下品质最佳、效益最高、产量最大的低劣花椒基地市。韩城大红袍花椒“穗大粒多、皮厚肉丰、光华美丽、味浓香辣、品质优异”。尽管天下此外中间也同样栽植花椒，但一经比力，唯韩城大红袍独享有“中华名椒”之美誉。始终商贾争购，名厨选用，年年收获，岁岁滞销。当初，韩城花椒产量占天下的七分之一，具备3900万株花椒林系，总产预计达到1560万千克，全部效益期全市花椒年产值预计可能达到3亿余元。