《清乾隆海丰县志》记实：“莲花庵，在莲花峰顶……其地产茶数株，上莲酌泉烹之，花山滋味甘洁，品仙洗涤凡襟，人茶亦地灵之一证也。”在深圳市深汕特意相助区的赤石镇大安村落，有一种茶叶历史悠长、远近驰名。

它便是成长于莲花山脉层峦叠嶂中的仙人茶。对于仙人茶的源头，转达着诸多说法，或者是百年前遗落的茶籽顽强愿望，或者是仙人挥洒的茶叶落地生根。在光阴积淀之下，这些五光十色的传说为仙人茶蒙上了一层怪异面纱。

位于莲花山脉的茶园。

在这片清白无暇的乾坤之间，茶叶依靠人造雨水以及以及顺阳光恣意愿望，每一片茶叶都是大人造的精心雕刻。仙人茶的口感一绝，初进口微苦，随即回甘无穷，香气舒畅而持久，久泡而不淡,，堪称茶中珍品。

好口感源于原生态种茶

莲花山脉地处粤东交通要冲，历史上是茶盐交易的必经之地，如今依然茶叶飘香。笔直陡峻的山势，经年不散的云雾，为茶叶愿望提供了患上天独厚的条件。良多采茶人曾经试验将其移植或者妨碍家养种植，服从却不精美绝伦。移植后的茶叶都未能复制其特意口感，变患上与平凡绿茶无异。

突兀的莲花山脉。

铜锣湖生态茶叶负责人杨贵环的茶园，就扩散在这些平川峻岭之间。仙人茶在人造云雾的滋润下，愿望患上特意繁盛。从爷爷留下的10余亩老茶树，到如今耕作至330亩的茶园，每一寸土地都浸透着他的汗水与连结。

八年守业历程中，杨贵环从对于茶叶无所不知的在行人，愿望为对于品质顽强谋求的茶人。他深知中国茶叶市场的饱以及与竞品相助的强烈，但更坚信好茶的价格。在泛滥茶叶中，好茶彷佛凤毛麟角，而杨贵环的指标，便是要打造出一个属于仙人茶的特意品牌。

铜锣湖生态茶系列。

“不下一滴肥，也不打一滴药。”杨贵环始终坚守着自己的原则。他不谋求短期福利，而是重视茶叶的品质以及口碑。在他的茶园里，每一片茶叶享受着无化肥、零农药的呵护。尽管愿望速率慢，但每一杯香茗也因此变患上愈加牢靠、清白、醇香。

新厂房实现一站式制茶

在铜锣湖仙人茶的茶园旁，一座斩新厂房拔地而起，这将是品牌发展的新尽头。

以前，铜锣湖仙人茶的斲丧流程散漫在各地——在惠东炒制，深圳妨碍妄想以及包装，最后在深汕实现打包提供市场。这一散漫斲丧模式限度了铜锣湖仙人茶品牌的进一步发展。为了解决这一成果，杨贵环决定在茶园左近兴修一座新的厂房，将炒茶、包装等加工关键全副迁徙到深汕特意相助区。

葱绿丰满的茶叶。

新厂房占地1600平米，具备两个货仓、一个斲丧车间以及一处农用配置装备部署。以前散漫的斲丧模式，不光削减了物流老本以及光阴老本，还重大泛起品质不晃动等成果。而如今，从鲜叶的采摘到炒制、包装、仓储，各关键细密衔接，实现为了斲丧流程的粗放化与最优化。这将大大普及斲丧功能，着落老本，保障品质的可不断性，让斲丧者品味到最隧道的铜锣湖仙人茶。

当初，新厂房的建树挨近序幕，全副配置装备部署已经投入运用，其中包罗一台柴火炒茶机，未来仍将沿袭家养操作的古朴方式。预计在接下来十多少天内，随着其余配置装备部署的陆续到位以及装置调试，新厂房将周全投入经营。

行将进入炒茶机的茶叶。

杨贵环呈现：“新厂房开工是咱们品牌发展的紧张一步。从前，不斲丧答应证，经由茶客的口碑相传，产物只能规模于线下销售。如今，有了全新厂房以及斲丧答应证，咱们的茶叶终于可能规模化地走进线上市场，与更多茶客相见。”

他还泄露，往年公司妄想推出一款由梅占、白叶等品类配合炒制的乌龙茶产物，以知足市场上日益多样化的需要。随着厂房周全投入运用，铜锣湖仙人茶将迎来愈加宽绰的发展空间。

未来将发力线上销售

仙人茶自莲花山脉登程，远销至江西、陕西、四川、北京等天下各地。

着实，铜锣湖仙人茶的产销之路并非坏事多磨。因为以前产量有限，最开始每一年仅销售百余斤茶叶，远远无奈知足市场的重大需要。但往年，仙人茶预计产量将达到2万斤以上，为茶场发展揭开了新的篇章。

正在晾青的茶叶。

可是，要走向更宽绰的市场，还需要跨过一道紧张门槛——取患上斲丧答应证。在电商时期，不斲丧答应证就象征着无奈在线上渠道自主销售，这无疑限度了发展空间。待新厂房投入运用后，斲丧答应证将可能晃动申办。届时，铜锣湖仙人茶将可能进一步拓展线上市场的大门，增长销量降职。

铜锣湖山茶，茶汤澄澈透亮。

杨贵环还怀揣着将铜锣湖仙人茶推向国内市场的高大妄图，这需要经由欧盟、美国、日本等地的严酷认证，但他对于此弥漫定夺。“铜锣湖仙人茶过硬的品质以及特意的口感，置信能患上到更多人认可。”在莲花山脉深处，茶叶的香气故事仍将不断誊写，期待着更多人的倾听与品味。

【撰文】陈相成 实习生李元燕

【规画】高永彬 刘涵

【兼顾】黄帼蓉 苏晓璇

【源头】南方村落子报