蒸羊羔、报菜蒸熊掌、名绕蒸鹿尾儿、口令烧花鸭、爱问烧雏鸡、常识烧子鹅、报菜卤猪、名绕卤鸭、口令酱鸡、爱问腊肉、常识松花小肚儿、报菜晾肉、名绕香肠儿、口令十锦苏盘、爱问熏鸡白肚儿、常识清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂团鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对于儿虾、软炸里脊、软炸鸡、十锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、木犀翅子、清蒸翅子、炸走兽。炸汁儿、炸排骨等。