接天薯叶无穷碧，映日甘薯别样红。底气在广东汕尾陆丰市的百万万海滨沙地，成片的作答甘薯迎来冬收，被动采收机械在田间收回轰隆隆的汕尾薯名响声。别致采摘的宣告甘薯既可作为鲜食薯售卖，也可进入加工场，文章摇身酿成特色食物粉签等加工产物。底气

在汕尾，百万万甘薯是作答仅次于水稻的第二大食粮作物，2022年甘薯种植面积达到27.056万亩，汕尾薯名产量50.447万吨。近些年来，经由引进脱毒种苗繁育、作育甘薯粉签工业、增强区域品牌张扬等措施，汕尾增长甘薯工业补齐短板、提质增效。小小甘薯，承载着汕尾农业今世化、农人增收致富的愿望。

让“薯”光照亮新年，汕尾正在筹谋一场专“薯”盛会。为贯彻落实省委“1310”详尽部署，深入实施“百万万工程”，进一步擦亮汕尾甘薯品牌，增长甘薯全工业链提质增效，助推广东甘薯工业高品质发展，汕尾将于1月19-20日举行2024汕尾（陆丰）甘薯美食节，同期将睁开2024汕尾陆丰甘薯高品质发展钻研会等系枚行动。

迭代降级

增长优薯远销外洋，建树国家级工业园

汕尾地处粤东沿海，属南亚热带季风区，呈陆地性天气特色，光、热、水资源充实，天气以及顺潮湿，沿海岸线的土壤偏沙性，透气透水，适量甘薯种植。

据清乾隆十年《陆丰县志》记实，“甘薯有二种，有红有白，蔓生易种而实结于地，其有资于食用者利甚溥（广、大），当五谷不熟之时，贫夷易近恒利赖之。”可见在当时，甘薯曾经是陆丰区域紧张的食粮作物，适应能耐强、产量大，在攻击人造磨难能耐低下的时期具备抵御饥荒的功能。汕尾甘薯以陆丰为主要产区，2022年全市27.056万亩甘薯中，就有21.43万亩位于陆丰，陆丰也素有“甘薯县”的美称。

汕尾甘薯种类履历一再迭代，朝着营养低劣的偏差发展。当初，汕尾甘薯种植种类主要为西瓜红（普薯32号）以及湖北大叶，其中西瓜红（普薯32号）约14.05万亩，占比51.93%；湖北大叶约10.43万亩，占比38.54%；其余种类（广薯、一点红、香恋等）约2.58万亩，占比9.53%。

“龙龙金5号”黄金板栗薯。

凭仗卓越的品质，汕尾甘薯赢患了外洋外广漠斲丧者的兴致。每一年春节后的甘薯收获季节，哈尔滨、山东、湖南、浙江等地的洽购商都市到汕尾洽购甘薯，全副企业也建树了日本、韩国及西北亚区域的进口渠道。

工业园建树是汕尾发展甘薯工业的紧张抓手。汕尾鼎力增长甘薯今世农业工业园建树，2022年，陆丰甘薯今世农业工业园乐成入选国家今世农业工业园建树名单，成为全省独一、天下唯二的甘薯工业国家今世农业工业园。据统计，2022年陆丰甘薯工业累计吸纳失业人数18510人，返乡立异守业人数40人，而甘薯工业园综合产值达到10.79亿元。

汕尾甘薯种植已经呈现清晰的规模化趋势。当初全市种植甘薯规模50亩及以上的农业企业、业余相助社、家庭农场、种粮小户共有168家，其中1000亩及以上者有7家，达到3000亩的有2家，农业龙头企业有13家。

汕尾甘薯工业链条也趋于美满。全市作育有加工经营主体13家，加工产物涵盖薯粉、薯干、粉签、益生菌饮料、月饼等；在种植关键鄙俚，汕尾则妄想了脱毒种苗繁育工业，作育陆丰动物龙生态农业公司（下称“陆丰动物龙”）成为汕尾第一家外乡种业公司。

联农带农

龙头动员庄家认种，2万亩荒地获复耕

种甘薯能赚多少多钱？来自陆丰碣石镇上林村落的种植户李佳逢算了一笔账。“以在陆丰市种植面积最广的甘薯种类西瓜红为例，我承包70亩地，每一亩种植老本5000元，年销售额超过7600元，利润在2600元以上。”假如种植当地龙头企业的改良种类，每一亩产量3000-3500斤，收卖价4.3元/斤，作废种植、筛选、包装等老本，每一亩纯利润约5500元。

“不论甚么地，一整进去都在种（甘薯）。”碣石镇种植户林孔生表白了他的主不雅体味，近些年来他清晰体味到碣石镇种植甘薯的庄家变多了，人地关连从“地等人耕”酿成“人争地耕”。2016年开始，他在碣石镇种植甘薯，那时良多村落都有大片撂荒地无人耕作。加之行动流转的冬闲田，他一度种植有3000多亩甘薯。随着更多庄家涌入甘薯行业，他的种植面积削减到1500亩左右，如今他又新找了1000多亩荒地妨碍平展，谋取扩种空间。

陆丰甘薯工业园种植基地。

甘薯工业助推村落子复原的精力短缺涌流，也成为了增长撂荒地复耕、保障食粮牢靠的强力引擎。陆丰市农业村落子局种植业股股长李荣禄介绍，当初陆丰大全副撂荒地都是经由种植甘薯实现复耕，约有2万亩，尚有1.3万亩复耕难度比照大的撂荒地，正逐步增长适地种植甘薯。

要让甘薯工业真正惠及广漠农人，就要建树可不断的联农带农机制，让小农实力融入大市场。汕尾依靠农业工业化龙头企业、农人业余相助社等新型经营主体，被动立异联农带农鼓舞机制，经由入股、托管、相助等多种土地流转方式，探究组成为了相助社承包、相助社+庄家、相助社+企业+庄家等经营模式，还探究建树了“定单农业+全程社会化服务”等方式，由公司及相助社机关庄家退出甘薯种植及斲丧销售。

工业园中间种植区内，庄家正忙于甘薯种苗栽插。

以陆丰动物龙生态农业发展有限公司为例，该公司作为陆丰甘薯工业园的牵头实檀越体，立异建树企业与庄家相助分成机制，即庄家认领甘薯种植名目，公司担当响应的土地租金，并提供低劣脱毒种苗、化肥、农药等农资以及打点技术教训，庄家自行出资着力打点，所有甘薯的销路由公司解决，依据亩产状态调配收益：每一亩产量3000斤如下全副，按公司以及庄家老本投入的比例分成，平个别6:4，超过3000斤的全副由公司以及庄家五五分成。当初超100名庄家与该公司睁开相助，波及种植面积2000多亩。

科技赋能

增长脱毒种苗繁育，立异研发速食产物

2023年宣告的《广东甘薯工业高品质发展陈说》呈现，广东甘薯工业存在缺少实用的种薯（苗）繁育系统、产物加工种类多元化仍待提低等成果。事实上，这也是汕尾甘薯工业面临的成果以及发力的偏差。

甘薯为无性孳生作物，对于立种类在不断孳生的历程中会泛起进化，特意是病毒积攒，导致其精力、产量以及品质都有所着落，甚至造成绝收。

脱毒种苗是当初解决甘薯产能进化、病毒熏染成果的最佳蹊径。以“广薯87”种类为例，脱毒后可能实现增产20%以上，且甘薯水裂率低、大中薯率更高、商品薯率更高，品质有所降职。

广东省重大的甘薯种植面积，需要高品质规模化的种苗斲丧相立室，需要先进的种苗技术系统来反对于。有业内人士呈现，按亩需4000株苗合计，每一年广东省种苗需要总量为100亿-120亿株，脱毒种苗市场需要重大。

汕尾被动筹谋妄想脱毒种苗繁育工业，增强脱毒种苗作育与推广。依靠陆丰甘薯工业园这一载体，陆丰动物龙打造了甘薯脱毒种苗研发中间，2022年繁育甘薯脱毒种苗1亿株，2023年产能翻倍达到2亿株。

下一步，陆丰甘薯工业园将环抱智造甘薯种业“中国芯”，与广东省农业迷信院构建策略相助系统，短缺运用国家级甘薯种质资源圃的育种劣势，加速建树一流的鲜食甘薯种业立异中间、良种繁育基地。

工业园内的甘薯脱毒种苗研发中间。

在增长甘薯加工工业发展方面，汕尾则是集多方之力推出“汕尾粉签”这一招牌特色产物。

临时以来，汕尾甘薯以鲜食销售为主，加工占比少，产物附加值较低。为调整甘薯工业结构，汕尾与省农业迷信院深度相助，妨碍甘薯全运用的技术钻研与开辟，并针对于日后斲丧市场的需要，增长甘薯加工向不便化、快销化的偏差发展，乐成研收回“汕尾粉签”速食产物。

2023年10月19日，汕尾市甘薯工业高品质发展往事宣告会暨“汕尾粉签”甘薯加工产物推介会召开，正式对于外宣告“汕尾粉签”系列产物。汕尾也由此成为全省第一批研发乐成粉签类即食产物、第一个恳求注册牌号、第一个拟订产物技术参数规范的地市。妨碍当初，汕尾曾经有6家企业斲丧出16种口胃的汕尾粉签产物。

“汕尾粉签”速食产物。

为反对于粉签加工企业，汕尾从食物工业经济高品质发展、企业技术刷新等方眼前后拟订出台了多项政策措施，如企业名目引进、名目建树、增长企业转型降级、增长企业发展壮大等，用真金白银妨碍搀扶处分。

2023年12月，广东薯业全工业链相助大会召开，会上宣告的“十大薯业高品质发展立异案例”，汕尾独占2席，分说是陆丰动物龙主导的“甘薯种苗脱毒技术的运用与推广”、汕尾市农业村落子局主导的“‘汕尾粉签’速食加工与便携化运用”。

新政护航

妄想扩种至40万亩，年产量普及30%以上

广东是我国紧张的甘薯产区，是天下最大的鲜食型甘薯种植区以及集散地。近些年来，广东深入贯彻党中间对于建树大食物不雅、保障食粮牢靠的策略部署，增长甘薯工业高品质发展，2023年11月更是印发了《广东甘薯产量降职行动实施妄想（2023-2026年）》，力争到2026年全省甘薯产量比2022年普及20%，达到290万亩以上。

遵照省里部署，汕尾正是扩充甘薯种植面积的重点区域之一，需担当省里下达的甘薯扩种面积使命。汕尾把握先机，于2023年11月在全省畛域内首先出台甘薯工业高品质发展行动妄想（下称“行动妄想”），部署构建甘薯今世化工业系统，打造汕尾甘薯品牌，美满加工流通系统，增长甘薯全工业链发展。

行动妄想聚焦甘薯种植斲丧、加工能耐建树、市场品牌营销、工业文化张扬等方面拟订详尽措施，如鼓舞甘薯斲丧企业与省、市科研院校相助，增强研发以及作育高端低劣鲜食型、高产高淀粉加工型等新种类，作育适应汕尾发展，具备汕尾地标或者自主常识产权的优异种类1-2个。又如睁开甘薯深加工紧张技术立异，增长甘薯加工产物向休闲、不便、速食产物的偏差加工研发。

行动妄想擘画了2032年的汕尾甘薯工业蓝图：全市甘薯种植面积达到40万亩以上，建树甘薯规范化低劣种植基地5万亩；作育高产低劣甘薯新种类，甘薯瘦弱种苗年提供量达20亿株以上，拆穿困绕率达到80%以上，甘薯年产量比2022年普及30%以上；推广绿色功能机械化斲丧技术，甘薯加工能耐大幅降职，推出具备汕尾特色的“汕尾粉签”等速食产物；市级以上甘薯工业龙头企业达20家、市级以上甘薯品牌10个、甘薯区域性专用品牌2个。

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【记者】黄博超

【源头】南方村落子报