潮州市凤凰单丛茶工业高品质发展总体妄想印发
力争到2025年茶工业总产值达400亿元
本报讯 （记者 梁佳涛）克日，潮州丛茶《潮州市凤凰单丛茶工业高品质发展总体妄想（2021-2025年）》（下称《妄想》）正式印发。市凤《妄想》清晰提出，凰单要以“高端茶特异化，工业高品低山茶工业化”为发展主线，质发展总以“品质为本、体妄品牌引领、想印科技反对于、潮州丛茶融会发展”为总体发展思路，市凤力争到2025年全市茶园面积发展至25万亩，凰单茶叶产量达3万吨，工业高品茶工业总产值达400亿元，质发展总增长茶工业逾越式高品质发展，体妄为实现村落子周全复原提供有力反对于。想印
《妄想》综合思考现有工业根基、潮州丛茶种植传统、区位劣势、资源先天以及发展后劲等条件，提出“一轴两翼三组团”的茶工业总体空间妄想。“一轴”：即以凤凰镇、浮滨镇、文祠镇、铁铺镇、新塘镇、樟溪镇等主产区、产茶区为发展轴。“两翼”：以上饶镇、新丰镇、建饶镇、东山镇、饶洋镇、三饶镇等北部产茶片区以及赤凤镇、归湖镇、登塘镇等西南产茶片区为两翼。“三组团”：即种质资源开辟与呵护组团、今世加工与流通工业组团以及茶旅休闲度假组团。
环抱总体指标以及详尽指标，《妄想》列出了塑品牌、强工业、兴科技、壮主体、提品质、推文化等六大使命。在“塑品牌”这一主要使掷中，《妄想》提出要“擦亮金字招牌，拓展茶叶产物市场”，涵盖了着力打造区域专用品牌，增长品牌建树以及品牌整合、规范市场、建树行业品牌规范及准入（认证）机制、建树茶叶驰名品牌、打造数字茶叶、打造茶叶业余交易平台等内容。其中提到，要增长“凤凰单丛茶”天文符号呵护产物规范化打点，至2023年，实现“凤凰单丛茶”天文符号牌号落地以及规范运用。经由拟订区域品牌打点方式，推广“一律标识、一律规范、一律监管”，塑造区域品牌特色。
茶工业“金字品牌”的打造离不开外乡龙头企业的引领以及动员。因此，《妄想》提出了“壮主体”这一主要使命，详尽措施为搀扶作育工业经营主体、立异茶叶营销模式、增强社会化服务机关的功能、增长茶叶机械化斲丧以及广博加工建树等。值患上一提的是，《妄想》提出，要向导全市茶叶企业与中国茶叶股份有限公司等大型企业相助，增长企业做强做大；被动引入“潮农投”等国有老本，结构一律茶叶供销系统，串联市内、国内大企业抱团发展。到2025年，妄想作育省级以上茶叶龙头企业7家，市级以上茶叶龙头企业20家。
据清晰，2021年尾，潮州凤凰单丛茶保存面积22.5万亩，仅占天下0.46%（占全省18.27%）。在规模上与湖南安化、遵义湄潭、福建安溪等中国茶叶百强县比照差距清晰。因此，在“强工业”方面，《妄想》提出要开辟与呵护茶树种质资源、推广“痴呆茶园”建树、建树以及美满具备潮州区域特色的生态茶园技术模式与系统、美满茶叶工业技术推广系统等。比喻，在生态茶园方面，提出要对于茶园妨碍生态建树以及刷新，连结老茶园嫁接刷新以及新建规范茶园着重，即一手抓良种低劣生态茶园建树，一手抓以无公害茶园、绿色茶园、有机茶园建树为重点的高品质茶园建树。经由推广生态茶园刷新，预计面上生态茶园建树达到10万亩，刷新后的生态茶园，每一亩削减近3000元支出。
品质牢靠是茶工业的性命线。在“提品质”方面，《妄想》强调了“严要求”：连结“严打、严管、严防、严控”原则，建树农业、市场监管等部份协同监管茶叶牢靠品质的使命机制，建树瘦弱产品质量牢靠监管系统。同时，严酷遵照《潮州市凤凰山区域生态情景呵护条例》要求，推进化肥农药减量增效。对于古茶树的牢靠监管，则将建树产物条形码或者二维码标识，实现现场数据网络、现场视频在线、斲丧者可查问的古茶树可视化牢靠监管系统。
科技立异是茶工业发展的紧张。《妄想》提出，实施“科技兴茶”工程。在筹谋院士使命团队建树方面，引入院士使命团队，依靠潮州单丛茶工业钻研院，开设茶学业余，睁开与茶无关的教学以及科研等，延聘陈宗懋、刘仲华等院士为潮州单丛茶工业钻研院声誉院长，为潮州市茶工业向高品质发展把脉开方。依据《妄想》，潮州还将加大产学研相助力度，加速全市低劣、高产、抗病茶树新种类选育，着力钻研古茶树呵护以及运用；重点钻研茶树修剪、采摘、加工、包装等机械化以及被动化操作的最佳技术，奉背运用潮州当地争先的嫁接、空调制茶等技术等。
在“推文化”这一主要使掷中，《妄想》提出，要经由讲好光阴茶文化故事、抓好茶文化中间建树、发展茶工业衍斲丧品、增长茶瓷散漫、探究金融给予茶工业数字化，打造中国茶旅小镇等措施，增强茶文化建树，打造茶旅工业综合体。比喻，在抓好茶文化中间建树方面，提出至2025年，要建树一座集文化展现、产物体验、工业展销于一体的单丛茶文化中间，建树残缺茶文化工业链条树模展销基地，举行天下光阴茶大会，定期对于外举行区域性茶文化、茶艺行动。建树凤凰、浮滨、文祠等3个集斲丧、加工、展现、展销、电子商务、科研、仓储、物流、遨游为综合体的中国茶旅小镇；同时，动员周边州里串珠成链，组成10条茶旅融会杰作路线，降职潮州茶文化影响力以及遨游抽象品质，增长潮州茶叶工业集群群集发展。
