一、细数翡翠人参茅台鸡： 翡翠人参茅台鸡是长春菜吃长春名菜之一。是特色将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除了人参固有的过多土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、细数茅台酒、长春菜吃吉林人参汇于一菜，特色烹调制成。过多该菜色调绚烂绚烂，细数造形美不雅，长春菜吃香味四溢，特色是过多一道药膳散漫、荤素搭配、细数特色赫然的长春菜吃中间名肴。

二、特色烧鹿尾： 在中国今世，对于鹿尾的烹制十分考究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书中的记实的吃鹿尾的佐料。很长期以来，鹿尾都是稀而贵的烹调质料，也是低级宴席上的贵重佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，滋味醇厚，被赞为“味中奇”。

三、人参汽锅鸡： 人参汽锅鸡将母鸡剁成块放入滚水中焯水，再用凉水洗净沥去水。将火腿、兰片、香菇切成片，葱切成段，姜切块拍松，用牙签穿上，人参用开水泡10分钟切成片。将鸡放入汽锅中，再放入人参、兰片、火腿、香菇、葱、姜、味精、鸡汤，上屉蒸烂掏出，拣去葱姜。

四、牛排酱汤暖锅： 牛排酱汤暖锅也很不错，韩式风韵。软烂的小牛排为锅底，配上微辣的红高汤，详情的下点蔬菜、马铃薯、卤水豆腐、手擀面，很香。

五、汆白肉： 汆白肉是西南炖菜的一种。质料：一是极薄的猪肉片，二是牛肉、羊肉、海鲜等，三是蔬菜、粉丝、冻豆腐等，四是芝麻酱、韭菜花、葱蒜姜末、腐乳、芥末、食盐、味精等佐料，吃时由总体任选自配。

六、雪衣豆沙： 雪衣豆沙在长春已经有百年经营史；颇受遨游者的招待。主要质料是红豆、鸡蛋、白糖等。形态圆团，光华清白，吃前撒上白糖，故患上此称。此菜苦涩适口，别具风韵。