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双脆是甚么菜 爱问常识人
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双脆是甚么菜 爱问常识人
2024-10-17 07:25:06 来源:
五月披裘网
作者:
百科
点击:
850次
双脆是双脆甚菜山东区域(鲁菜)特色传统名菜,正宗的爱问油爆双脆的做法极难,对于火候的常识
要求极为厚道,欠一秒钟则不熟,双脆甚菜过一秒钟则不脆,爱问是常识中餐里制作难度最大的菜肴之一,色、双脆甚菜香、爱问味、常识
形兼备,双脆甚菜在袁枚的爱问《随园食单》以及梁实秋的《雅舍谈吃》中对于此菜均有高度表彰。
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