​克日，日咖夜酒咖啡品牌隅田川开出了首家线下杰作咖啡馆，隅田门店座落于杭州湖滨商圈，川首相近银泰in77 B区，家杰日后正试验“日咖夜酒”的作咖经营模式。

据清晰，啡馆该门店总体面积在300平米左右，杭州分为高下两层，歇业首层主要以典型咖啡产物为主，试水社交第二层则提供咖啡+酒精的空间特调饮品。

隅田川最先起步2009年，日咖夜酒以彼时仍是隅田比照罕有的挂耳咖啡切入市场，开设了淘宝店；2014年，川首隅田川的家杰挂耳咖啡销量突破100万包；次年，隅田川咖啡正式建树，作咖随后逐步拓展了速溶冻干粉、咖啡液等品类。2021年年尾，隅田川咖啡全天下累计销售突破了6亿杯，而且不断连任天猫挂耳咖啡及咖啡液双类目销量第一。

晃动了线上的销售劣势后，隅田川开始拓展线下渠道，包罗进驻沃尔玛、山姆、大润发等B端批发渠道，以及亚朵、华住CitiGO等旅馆渠道。2022年，隅田川在杭州低调开出一批写字楼店，歇业之初也曾经以9.9元的高价匆匆销，退出咖啡价格混战。据民间小挨次呈现，当初有2家写字楼店在营，2家处于置休状态。

而新开的这家门店，与早前的一批门店大有区别。首先从门店空间来看，该店愈加重视斲丧者的到店体验感及社交功能，配置了双人及以上的座位，二层尚有可供7人运用的小型包厢；而写字楼店平凡为外带店，不设座位，主打快取、不便。

其次从店内配置装备部署以及产物比力，写字楼店运用的是研磨+萃取一体的全被动咖啡机，而湖滨银泰店则沿袭了杰作咖啡店罕有的配置装备部署，径自装备了磨豆机与半被动意式咖啡机，产物制作关键会愈加简短，但出品的品质相对于更高。此外还配置了手冲区域，提供区别产地的咖啡豆，价格在58-128元之间；二层提供的特调咖啡，价格在42-48元之间。破晓则提供酒水、小吃等品类，酒水价格在78-88元之间。