“番禺名优渔业要游出大湾区，游进长三角。银鲈禺名优渔业开”3月28日，进长角番现场使命职员正在忙碌着把一筐筐生猛的拓高澳洲银鲈（下称“银鲈”）装进水车，水车正开始逐步启动，端斲广州市番禺区藤香阁生态种养业余相助社负责人陈博说。丧市随着这次银鲈首发长三角市场仪式正式落地，游将有更多番禺名优渔业进入我国主要斲丧市场。银鲈禺名优渔业开

“抢占长三角水产物高端斲丧市场，是番禺名优渔业一次斗胆斗胆试验。”陈博说，本次首发仪式将1000千克银鲈运往上海区域，与外田干流餐饮企业相助，联手开辟老人院、调节院以及低级商务会所等斲丧市场。银鲈作为番禺名优渔业的新兴种类之一，斲丧半径从大湾区迅速缩短至长三角，瞄准更细化的斲丧群体，为其余名优种类品评辩说了市场开拓的新模式。

陈博介绍，银鲈营养价格高，斲丧后劲充实大，因此相助社养出的银鲈十分热销。银鲈鱼体含卵白质18.9%以上，脑黄金“DHA”以及防御动脉软化物资“EPA”含量媲美真鲷、黑鲷、黄鱼等贵重鱼类。而且，银鲈鱼体鱼胶充实，扩散平均，可作为手术后或者产后的人群概况中暮年群体的最佳补品。

当初，番禺区银鲈种苗繁育、成鱼养殖等关键曾经周全突破，养殖规模正逐步组成。在番禺区农业村落子局教训下，银鲈养殖推广作为名番禺优渔业转型降级重点使命之一，可辐射全区水域养殖面积超过3万亩，已经在多镇街乐成养殖，并打造出银鲈养殖树模点，为前期斲丧开拓、品牌推广等使命奠基了坚贞根基。

据不残缺统计，番禺名优渔业除了银鲈外，尚有笋壳鱼、麻虾、青蟹、加州鲈、鳜鱼、黄颡鱼、生鱼、罗氏虾、澳洲龙虾、对于虾以及四大师鱼、罗非鱼等，共计30多个名优种类。借助番禺区名优今世渔业工业园的发展契机，泛滥名优种类也逐步往珠三角市场推广开来，废品鱼往大湾区、长三角、腹地当地省份甚至外洋等斲丧市场开拓。

“会集劣势资源，推广番禺名优好鱼，是积硅步、致千里的品牌工程。” 番禺区农业村落子局党组布告、局长黄春雷说，2023年，番禺区在杭州、重庆等区域睁开番禺名优渔业推广行动，并举行番禺名优渔业高品质发展论坛、“春放”钻研会等。值患上一提的是，番禺区助力广州锐沣渔业发展有限公司笋壳鱼初次进口新加坡，实现为了近些年番禺陈腐农产物进口的“零”突破。

2024年，银鲈北上长三角，开拓斲丧新市场，番禺名优渔业开新局、谋新篇、启新程。黄春雷说，未来番禺区还将在品牌推广、资金搀扶、政策向导等层面给以工业更大辅助，不断引领番禺名优渔业高品质发展。

【作者】邓华文

【供图】番禺区农业村落子局

【源头】南方村落子报