又到蒜薹收获季，蒜克日，助农增收在河北省邯郸市永年区小龙马乡北护驾村落的有胜永年蒜田里，蒜农们正忙着抽薹、国标系缚。蒜薹

“采收蒜薹过早或者过晚都市影响产量，喜获要赶在三五天内采完。丰产抽蒜薹时要找准蒜薹根部，蒜平均使劲往上拉，助农增收这样抽患上快还不伤蒜……”种了40多年大蒜的有胜永年老蒜农裴士夷易近提及抽薹“小窍门”颠三倒四，他边说边迅速地将采收好的国标蒜薹打捆绑绳装车。

装满一三轮车的蒜薹蒜薹被拉到村落口裴氏家庭农场。农场已经有多少个蒜农在排队等着称重、喜获结算。丰产“往年蒜薹收卖价格平均每一斤5元左右，蒜比去年高，刨去家养、蒜种、物资等老本，我种的5亩大蒜仅蒜薹一项能赚2万多，还不算蒜头的支出。”期待称重的间隙，裴士夷易近谈及往年的种蒜收益脸上满是欢喜。

裴氏家庭农场负责人裴领川是大蒜种植以及经营小户，近些年来不断走俏的蒜薹价格让裴岭川扩充了种植以及经营规模，大蒜种植面积从去年的110亩扩种到310亩，此外建了两个保鲜库以及一个加工库。

“咱们除了自己种植蒜薹外，还收买周边蒜农的蒜薹，遵照市场价格现金结算。”裴领川介绍，如今采收的蒜薹一全副经由火拣、包装等加工间接进入市场销售，一全副放到保鲜库贮存起来，等到价高的时散发售可能卖个更好的价格。

种一季大蒜可能取患上蒜薹以及蒜头两份收益,种植大蒜不光为蒜农带来了经济支出，还动员了周边村落夷易近增收。“抽蒜薹是总体力活，大热的天一蹲便是泰半天，但人为还可能，一小时20元。”像往年相同，每一到蒜薹以及大蒜采收季，邻村落村落夷易近苏春英就脱离大蒜产区辅助采收蒜薹以及挖蒜，“采收光阴比照会集，不耽误干其余的农活儿，还可能削减支出。”苏春英说。

永年大蒜是国家天文符号呵护产物，种植历史悠长,早在明代嘉靖年间永年大蒜被作为贡品送往国都而美名远扬。永年大蒜种植基地主要位于洺河、滏阳河两个平原之间的交接洼地，是国家级农业规范化斲丧树模区，该区域土质偏粘，土壤湿度大，特意的天文情景以及土壤条件孕育了永年大蒜的蒜头以及蒜薹口感脆嫩、蒜香浓郁、耐贮运等品质，尽管价格高于平凡蒜薹，优异的品质仍排汇了各地洽购商，让永年大蒜不愁销路。

据永年区农业村落子局特色工业科科长罗春青介绍，永年区当初大蒜种植面积2.6万亩，种植户达10000余户，主要扩散在小龙马、广府、张西堡、辛庄堡等州里，往年预计蒜薹亩产量1300斤，根基与去年持平，年产3000万斤，主要销往山东、山西、西南、河南等地，预计蒜薹年产值达1.5亿元。

近些年来，永年区散漫当地大蒜工业发展现状，接管引进大蒜新种类、推广绿色发展技术、农机农艺功能散漫、对于大蒜产物妨碍初加工等措施扩充大蒜种植规模，缩短工业链条，增长大蒜工业向纵深发展。

邯郸津日蚀品有限公司是一家主要处置腌渍蒜粒、腌渍蔬菜等农副产物加工、具备自主进口权的企业，年斲丧能耐达500吨。企业位于国家级规范化大蒜种植树模基地中间——永年区广府镇石官营村落，患上天独厚的天文位置为企业收买低劣原资料提供了利便。企业负责人石文斌呈现，经由收买蒜农的低劣大蒜，将其妨碍初加工，不光普及了大蒜产物附加值，也削减了村落夷易近的种植被动性。

据永年区农业村落子局音讯，该区现有大蒜加工企业5家，主要斲丧腌渍蒜米、糖醋蒜、脱水蒜片等产物，年加工大蒜废品1000多吨，以进口为主，产物销今日本、美国、加拿大、西北亚等国家以及区域。

邯郸往事传媒中间记者 薛雅兰 通信员 高亚南/文