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亚麻籽油可能热炒吗 爱问常识人
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亚麻籽油可能热炒吗 爱问常识人
2024-10-18 12:25:51 来源:
五月披裘网
作者:
探索
点击:
721次
亚麻籽油不可以热炒。亚麻因亚麻籽油有特有的籽油营养成份α-亚麻酸而驰名,α-亚麻酸在超过160℃的热炒人
情景中会被高温破损,同时天生对于人体有害的爱问反式脂肪酸,最高的常识烹调温度不可超过120℃,以是亚麻不可以热炒。亚麻籽中的籽油粗卵白、脂肪、热炒人总糖含量之以及高达84.07%。爱问
亚麻籽卵白质中氨基酸种类残缺,常识必须氨基酸含量高达5.16%,亚麻是籽油一种营养价格较高的动物卵白质。
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