高碑店市美食有杂粮煎饼、高碑驴肉火烧、店市豆腐丝、美食吊炉烧饼、高碑黄米年糕、店市杂碎汤等。美食

一、高碑杂粮煎饼：以五谷杂粮为质料烙制而成，店市薄、美食脆、高碑酥，店市卷上蔬菜、美食肉类食用，高碑营养充实。店市

二、美食驴肉火烧：驴肉配以20种调料温火炖制，伴着老汤汁夹入酥脆的火烧，光华鲜嫩、肥而不腻、香而不柴、酥软适口。

三、豆腐丝：接管伏地大豆为质料，经浸泡、磨浆、煮沸、除了渣、凝聚、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成，色正味香、丝条划一、光华乳白、滋味咸香。

四、吊炉烧饼：用火将炉烤热，运用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成，详情呈圆形，是白沟的名小吃。

五、黄米年糕：选用南方特产黍子米、红枣、红豆为主料制作而成，口感软糯、光华黄亮、详尽爽滑。

六、杂碎汤：将牛、羊的头、心、肺、肠、肚等，加调料文火煮熟后捞出切碎，加葱丝、绿芫荽等调味品食用，汤汁浓白、肉质细嫩、鲜香适口。