逛菜场，阳藿有阳阳藿影像看到有阳藿卖，炒腊菜场炒腊菜就勾起我对于故土阳藿炒腊肉这道菜的肉逛肉道影像了。

阳藿这种动物形态与生姜的藿卖植株相似，不外要高大良多，勾起故土其后才知道它俩原本就同属姜属多年生木本动物。对于生姜的阳藿有阳阳藿影像植株长三四十厘米，而阳藿的炒腊菜场炒腊菜植株可高达一米五的样子；所谓做菜的阳藿实指阳藿长在根部周围的花序，它呈倒椭圆形，肉逛肉道裂片长圆状的藿卖披针状，光华紫红，勾起故土有非凡的对于馥郁味。

小时候，阳藿有阳阳藿影像我家院子里种有多少丛阳藿，炒腊菜场炒腊菜每一年仲夏惠临，肉逛肉道它根部周围的土中像竹笋相同冒出紫红的苞尖，逐步缩短，直至鸽蛋巨细，密密地围在根茎周围。用阳藿做菜，可用滚水焯水后凉拌，也可用它炒鸡蛋，我最兴致吃的则是阳藿炒腊肉这道菜。

夏日悠长，农活苦重，山中无闲田，村落子无闲人，小孩儿忙给稻田里的秧苗施肥、薅草，操持地里的包谷、大豆、花生、辣椒，挖洋芋、栽红苕……，忙患上团团围；小孩子呢，也患上做些力不从心的活，放牛、割草，打猪食……。天气燥热，人疲神乏，干活一身大汗淋漓之后，一碗香喷喷的阳藿炒腊肉让人食欲大开，是填补体力的妙品。

外婆的厨艺在乡邻中是患上到大师交口表彰的。无心，她看到一家人劳作费力，就做点佳肴来犒劳。把炕上的腊肉切下一块，烧皮洗尽，水中煮它个半熟，捞出切成薄片，肉片光华金黄透亮，放柴火灶上的大铁锅中煸炒，油脂汪汪地冒进去，肉片呈灯盏状时放入大蒜片、青辣椒丝以及切好的阳藿丝快捷翻炒，再放过多的盐、味精，一道阳藿炒腊肉就做好了。

阳藿有一股非凡的馥郁味，用它炒腊肉，它吸饱了腊肉的油脂，搅浑着腊肉的脂香，加之辣椒的滋味，这道菜又鲜又香又辣，让人大快朵颐，颊齿留香，饭都不禁多吃多少碗。( 文章浏览网： )

其后我才知道，阳藿有的中间又叫阳荷、山姜，它仍是一味中药，其枝叶、根茎、花果可能袪风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具备很好的药用价格，对于治疗便秘、糖尿病成果清晰，真想不到长相不起眼它尚有这么怪异的浸染。而作为菜，它营养充实，富含维生素与多种氨基酸及伙食纤维，每一每一食用能强体健身，滋润皮肤，延缓朽迈——如斯佳品，知道阳藿、兴致食用阳藿的人却少，真是惘然！

上高中的时候，我年迈的外婆因病去世。母亲是个整日忙于农活，疏于厨艺，生涯重大，不甚考究的人，在家里，那道阳藿炒腊肉的鲜味就再也罕有吃上了。院子里的多少丛阳藿，无人操持，逐阵势也消逝了——曾经的鲜味只能在影像中保留，曾经的幽美也惟独在脑海中追忆，那边时舌尖上的悲痛已经被光阴的风尘拆穿困绕，只能剩下一点思念去逐阵势回味……

我在菜场买上一点阳藿，回家也做一道阳藿炒腊肉，只惘然，在超市里买的腊肉太瘦了，干瘦患上不一点油脂，它浸透不了鲜香的阳藿，也浸染不了我以前的光阴。

我夹一筷子阳藿，细细地嚼，追忆那光阴里的滋味……